Die Rezepte vom 29. Juli 2016

Finalmenü

Zwei Kandidaten präsentieren am Freitag ihre Finalgerichte.

Nach Nelson Müllers Rezepten kochen zwei Finalisten folgende Gerichte:

1. Rosa gebratene Entenbrust mit Rauchsalz, Alblinsen-Salat und Sommerwiesen-Kräutern

2. Dorade en papillote mit mediterranem Gemüse und Basilikum-Pesto

Zusatzgericht von Nelson Müller: Geräucherte Dorade mit Oliven-Mayonnaise und Basilikum-Öl

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