Die Rezepte vom 30. November 2016

Weihnachtlicher Warenkorb

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre Gerichte zum Tagesmotto "Weihnachtlicher Warenkorb".

Unter der Leitung von Alexander Herrmann kochen vier Hobbyköche folgende Gerichte:

1. Rotkohlsuppe mit gebratenem Ziegenfrischkäse von Boguslawa Kmiecik

2. Lammkarree mit Spekulatiuskruste, Rotwein-Cranberry-Sauce, Rotkohlsalat und Kartoffelteigtaschen mit Shiitake-Frischkäsefüllung von Tim Biebighäuser-Becker

3. Lammkarree mit Senf-Pistazien-Haube, Salzkartoffeln, Cranberrychutney und Shiitake-Spekulatius-Sauce von Günter Kurz

4. Lammkarree mit Gewürzbutter, Rotweinsauce und Gratin dauphinois von Andrea Szekely

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