Die Rezepte vom 7. September 2016

Tagesmotto: „Magic Mushrooms!“

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre "Pilzgerichte".

Unter der Leitung von Alexander Herrmann kochen vier Hobbyköche folgende Gerichte:

1. Wildschweingeschnetzeltes mit Trüffel, Steinpilz-Polenta und Pilz-Gemüse von Alfredo Ihl Dausend

2. Portobello-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Avocado-Blattspinat-Salat und Champignons mit selbstgemachter BBQ-Sauce von Theresa Hirsch

3. Ravioli mit Pilzfüllung in Salbeibutter von Jan-Pit Peter

4. Pilzvariation: Steinpilz-Schnitzel & Pochiertes Ei auf lauwarmen Pfifferlingen & Gebratene Kräuter-Steinpilze von Brigitte Quehenberger-Spreitz

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