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Die Rezepte vom 8. Februar 2018

Tagesmotto: "Hauptgang & Dessert"

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag folgende Zwei-Gänge-Menüs:

Lisa Krämer

Hauptgang: Gefüllte Maispoularde mit Polenta und Orangen-Gorgonzola-Sauce
Dessert: Sauerkirsch-Mandel-Creme

Veronika Spät

Hauptgang: Ochsenfilet "Tatar-Style" mit Rote Bete und knusprigen Brezen
Dessert: Maronen-Waffeln mit Ricotta, Pistazien-Streusel und Wein-Birne

Joshua Lommes

Hauptgang: Gratinierte Kalbsmedaillons mit Weißweinsauce und Rahmspinat
Dessert: Himbeer-Joghurt-Crememit Schuss

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