Die Rezepte vom 8. März 2016

Vorspeisen

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen.

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck kochen fünf Hobbyköche folgende Gerichte:

1. Ravioli mit Tomaten-Ziegenkäse-Füllung mit Nussbutter und Feldsalat von Karina Lange

2. Zweierlei Nocken mit brauner Butter auf einem Rucola-Bett von Wilma Amort

3. Champignon-Risotto mit Balsamico-Rinderstreifen von Simon Tschabold

4. Millefeuille von grünem Apfel, Rote Bete und Räucherforelle & Crêpe mit Forellencreme von Anuschka Weidig

5. Zanderfilet auf Sherrylinsen mit Beurre blanc und krossem Speck von Klaus-Dieter Braun

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