Vier Fernsehköche präsentieren gemeinsam ein Vier-Gänge-Menü.
- Die Gerichte vom 20. Januar 2018 (1/4)
Vorspeise von Meta Hiltebrand: Miesmuscheln in Lemongras-Vanille-Sud
- Die Gerichte vom 20. Januar 2018 (2/4)
Zwischengang von Christian Lohse: Lauch-Vinaigrette mit gerösteten und karamellisierten Cashewkernen
- Die Gerichte vom 20. Januar 2018 (3/4)
Hauptspeise von Alexander Kumptner: Glasig gebratene Jakobsmuscheln und Carabineros mit einem Kürbis-Chili-Risotto, grünem Apfel und Petersilienschaum
- Die Gerichte vom 20. Januar 2018 (4/4)
Dessert von Cornelia Poletto: „Cannolo siziliano“ gefüllt mit Ricotta auf Obstragout
Vier Fernsehköche präsentieren folgende Gerichte:
1. Meta Hiltebrand
Vorspeise: Miesmuscheln in Lemongras-Vanille-Sud
2. Christian Lohse
Zwischengang: Lauch-Vinaigrette mit gerösteten und karamellisierten Cashewkernen
3. Alexander Kumptner
Hauptspeise: Glasig gebratene Jakobsmuscheln und Carabineros mit einem Kürbis-Chili-Risotto, grünem Apfel und Petersilienschaum
4. Cornelia Poletto
Dessert: „Cannolo siziliano“ gefüllt mit Ricotta auf Obstragout