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Die Rezepte vom 17. Dezember 2016

Thema: eine Interpretation vom Fasan

Auf Anweisung zweier Spitzen-Köche bereiten zwei Kandidaten jeweils ein Fasangericht zu.

In der Sendung vom 17. Dezember 2016 bereiten zwei Teams folgende Gerichte zu:

Team 1: Kandidat Gerd Stahl und Koch Stefan Marquard

Fasanenbrust im Knuspermantel auf Traubenreis mit Joghurt-Sauce

Team 2: Kandidatin Marina Köwitsch und Koch Holger Bodendorf

Glacierte Fasanenbrust mit lauwarmen Spitzkohlsalat und Trockenfrüchte- Vinaigrette

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