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Veganer im Spitzensport

Ernährungsumstellung und Spitzenniveau - geht das?

von Claus Höfling

Bundesliga-Profis tun es, Djokovic und Hamilton auch - sowohl im Mannschafts-, als auch im Einzelsport gibt es Athleten, die auf vegane Ernährung setzen. Worauf es dabei ankommt, erklären Sportler, Köche und Mediziner.

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06.10.2019
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