Sie sind hier:

Adventspunsch mit Vanilleschaum

Verbraucher | Volle Kanne - Adventspunsch mit Vanilleschaum

Für manche ist die Zeit vor Weihnachten der pure Stress. Umso wichtiger ist es, sich eine kleine Auszeit zum Entspannen gönnen. Machen Sie sich eine Kerze an und geniessen Sie diesen leckeren alkoholfreien Adventspunsch!

Beitragslänge:
4 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 01.12.2018, 09:05

Zutaten (für vier Personen)

500 ml Orangensaft
500 ml Ananassaft
150 g Mangopüree
2 EL Cranberrysirup
1 EL Kokosblütenzucker
2 Sternanis
1/2 Zimtstange
1 Vanilleschote
2 Kardamomkapseln
3 Nelken
Abrieb von je einer unbehandelten Orange und Limette
4 Ingwerscheiben
Vanilleschaum:
2 Eigelb
2 cl heller Traubensaft
1 1/2 EL Ahornsirup
Mark einer Vanilleschote

Zubereitung (circa 30 Minuten) 

Orangen- und Ananassaft im Topf erhitzen, aber nicht aufkochen lassen! Mangopüree zufügen, unterrühren, Kokosblütenzucker, Cranberrysirup zugeben und auf dem Siedepunkt halten. Sternanis, Zimtstange, Vanilleschote, Kardamomkapseln, Nelken, Orangen- und Limettenabrieb und Ingwerscheiben zufügen, ziehen lassen.

Eigelbe mit Traubensaft und Ahornsirup über heißem Wasserbad schaumig schlagen. Mark der Vanilleschote mit unterziehen. Punsch ohne Ingredienzien in einen Keramikbecher füllen, so dass er zu drei Vierteln voll ist. Obenauf Vanilleschaumhaube daraufsetzen.  

Noch mehr süße Rezepte

Heidelbeer-Joghurtcreme

Verbraucher | Volle Kanne - Heidelbeer-Joghurtcreme

Ein himmlisches Dessert mit Chia und Orangenkrokant

Videolänge:
6 min
Datum:
Aprikosen-Mohntarte

Verbraucher | Volle Kanne - Aprikosen-Mohntarte

Abgeflämmt mit Kokosblütenzucker

Videolänge:
6 min
Datum:
Feigen

Verbraucher | Volle Kanne - Desserts vom Grill

Grillexperte Carsten Goms kreiert außergewöhnliche Desserts vom Grill.

Videolänge:
6 min
Datum:
Zitronenthymian-Minze-Panna-cotta

Verbraucher | Volle Kanne - Zitronenthymian-Minze-Panna-cotta

Armin Roßmeier serviert den italienischen Dessert-Klassiker mit frischen Früchten.

Videolänge:
6 min
Datum:
Zwetschgen

Verbraucher | Volle Kanne - Zwetschgen als Dessert

Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume und ist vor allem für Süßes gut zu verwenden.

Videolänge:
4 min
Datum:
Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Abonniert auf Mein ZDF! Abo beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert

Die Website verwendet Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Angebot zu präsentieren. Nähere Informationen und die Möglichkeit, die Verwendung von Cookies einzuschränken finden Sie hier.

Sie wechseln in den Kinderbereich und bewegen sich mit Ihrem Kinderprofil weiter.