Brasilien-Cocktails

Rezepte von Barkeeper Nic Shanker

Verbraucher | Volle Kanne - Brasilien-Cocktails

Leckere Cocktails mit und ohne Alkohol: Mit den Rezepten von Nic Shanker können Sie sich zu Hause ein wenig in Brasilien-Stimmung bringen.

Beitragslänge:
7 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 10.08.2017, 14:00

Wer die Olympischen Spiele schaut und ein Stückchen Rio zu sich nach Hause holen will, ist mit diesen brasilianischen Cocktails gut beraten. Egal ob "Milky Caipi", "White Brazilian" oder ein alkoholfreier "Manga Fresca" - hier ist für jeden etwas dabei.

„Milky Caipi“

Glas: Tumbler

Zutaten
6 cl Cachaça (vorzugsweise gelagert)
3 cl frischer Limettensaft
3 cl gesüßte Kondensmilch
2 Kaffir-Limettenblätter
Eis

Zubereitung
Alle Zutaten im Shaker mit Eis shaken und anschließend auf frischem Eis abseilen. Zur Dekoration zwei Kaffir-Limettenblätter auf dem Getränk anrichten.

„White Brazilian“

Glas: Martinischale

Zutaten
4 cl Cachaça (vorzugsweise gelagert)
3 cl Kaffeelikör
Sahne
Süßholzpulver
Kakaopulver
Eis

Zubereitung
Den Cachaça und den Kaffeelikör auf Eis rühren und anschließend in eine vorgekühlte Martinischale abseilen.

Die Sahne mit dem Mixer halbsteif schlagen und vorsichtig über die Cachaça-Kaffeelikörmischung kippen. Für eine schöne Farbtrennung im Glas kann man mithilfe eines Löffels verhindern, dass die beiden Flüssigkeiten sich vermischen. Zur Dekoration Kakao- und Süßholzpulver über die Sahne streuen.

„Manga Fresca“ (alkoholfrei)

Glas: Bambus Becher

Zutaten
1 Limette
2 Barlöffel weißer Rohrzucker
1/2 Maracuja
1/2 Mango

5 cl Ananassaft

Soda

Eis

Zubereitung
Die Limette mit dem Zucker im Glas zerstampfen. Mango, Soda und Eis im Mixer zerkleinern. Danach alles zusammen vermengen und mit einer halben Maracuja dekorieren.

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