Sie sind hier:

Couscous-Gemüse-Wildkräutersalat

mit Knoblauchsalami

Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der orientalischen Küche. Der grobe Hartweizengrieß schmeckt sowohl warm als Beilage zu Gemüse und Currys als auch kalt in einem knackigen Salat.

Beitragslänge:
4 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 14.09.2019

Zutaten (für vier Personen)

150 g Couscous
100 g angebratene Hokkaidowürfel
1 Avocado, in Würfeln
2 Tomaten, in Würfeln
1 Frühlingslauch
Saft von 1 Zitrone
2 EL Olivenöl
1 TL geriebener Ingwer
1 1/2 EL gehackte Minze
300 g Wildkräutersalatmischung
80 g Knoblauchsalami
Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit (circa 20 Minuten)

Gehackte Minze mit geriebenem Ingwer, Olivenöl und Zitronensaft gut verrühren. Couscous in etwas Gemüsebrühe etwa zehn Minuten kochen, abschütten und mit der vorbereiteten Marinade gut vermengen. Angebratene Hokkaidowürfel, Avocadowürfel, Röllchen von Frühlingslauch und Tomatenwürfel darunter mischen und einziehen lassen. Danach mit der Wildkräutermischung vermengen. In einem tiefen Teller anrichten, Knoblauchsalami in Streifen schneiden und über dem Salat verteilen.  

Noch mehr Rezepte

Warme Schokotarte

Verbraucher | Volle Kanne - Warme Schokotarte

Ein ganz besonderes Dessert für einen lauen Sommerabend!

Camembert

Verbraucher | Volle Kanne - Camembert-Eis

Jeanette Marquis präsentiert eine ausgefallene Rezept-Idee.

Videolänge:
4 min

Weitere Themen

Tattoo auf der Hand

Verbraucher | Volle Kanne - Tattoos für Gewaltopfer

Eine Tätowierung kann auch als Cover-Up über einer Narbe dienen - bei Peggy Miksch sogar kostenlos.

Haustiergadgets

Verbraucher | Volle Kanne - Haustiergadgets im Check

Vier Haustiergadgets werden auf ihre Tauglichkeit geprüft.

Videolänge:
4 min
Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Abonniert auf Mein ZDF! Abo beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Die Website verwendet Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Angebot zu präsentieren. Nähere Informationen und die Möglichkeit, die Verwendung von Cookies einzuschränken finden Sie hier.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, können Sie jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigen Sie Ihr Ausweisdokument.

Sie wechseln in den Kinderbereich und bewegen sich mit Ihrem Kinderprofil weiter.