Drinks für unterwegs

Rezepte von Nic Shanker

Barkeeper Nic Shanker verrät Rezepte für zwei Drinks, die sich nicht nur schnell zubereiten, sondern auch gut unterwegs genießen lassen.

6 min
6 min
10.05.2021
10.05.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 10.05.2023

„Pick Nic im Park“ (alkoholfrei)

Zutaten
250 g geviertelte Erdbeeren
500 ml alkoholfreier Wermut
200 ml frischer Limettensaft
100 ml Holunderblütensirup
4 Scheiben Ingwer
50 ml weißer Balsamico

Dekoration
Basilikumzweig
Erdbeeren

Zubereitung
Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Gemisch am nächsten Tag filtern, 10 cl der Flüssigkeit in ein Glas mit viel Eis geben, mit Mineralwasser auffüllen und mit einem Basilikumzweig und Erdbeeren dekorieren. Die gefilterte Flüssigkeit ist etwa ein bis zwei Wochen haltbar.

„Milk Punch“ (200 Jahre altes Punsch-Rezept)

Zutaten
450 ml schwarzer Tee
230 ml Milch
150 ml Cognac oder
150 ml aromatisierte Weinspirituose (z.B. roter Portwein, Wermut)
80 ml Zitronensaft
90 g Zucker

Dekoration
Pinkfarbenes Schleierkraut

Zubereitung
Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Gemisch am nächsten Tag mithilfe eines Käsetuchs doppelt filtern, Flüssigkeit in einem Tumbler mit Eis servieren und mit pinkfarbenem Schleierkraut dekorieren. Die Flüssigkeit ist etwa ein halbes Jahr haltbar.

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