Eis-Cocktails

Rezepte von Nic Shancer

Passend zu den sommerlichen Temperaturen verrät Nic Shancer zwei Rezepte für Cocktails mit Vanilleeis und Zitronensorbet, die garantiert für Abkühlung sorgen.

6 min
6 min
14.06.2021
14.06.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 14.06.2023

„Creme Framboise“

Zutaten (für eine Portion)
8 Himbeeren
6 cl Bourbon
3 cl frischer Zitronensaft
2 Barlöffel Puderzucker
1 Kugel Vanilleeis

Zubereitung
Alle Zutaten im Shaker zerstoßen, Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken. Doppelt abseihen in eine Cocktailschale. Mit Minze und geraspelte weiße Schokolade dekorieren.


Alkoholfreier „Basil Slush“

Zutaten (für eine Portion)
6 cl Alkoholfreies Destillat
3 cl Zitronensaft
2 cl Holunderblütensirup
1 Handvoll Basilikum
1 Kugel Zitronensorbet

Zubereitung
Alles in den Mixer geben. In einem Tumbler servieren und mit einem Basilikumzweig dekorieren.

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