Fruchtige Drinks

Rezepte von Nic Shanker

Beitragslänge:
7 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 14.08.2020

Nectar d‘oro

Zutaten
6 cl Nektarinen-Mangopüree
2,5 cl Zitronensaft
4 cl Grapefruitsaft
Rosmarin
10 cl Ginger Beer

Für das Nektarinen-Mangopüree
400 g Zucker
Saft von 2 Orangen
1 Mango
4 Nektarinen
4 Nelken

Zubereitung
Für das Nektarinen-Mangopüree das Obst schneiden, mit den restlichen Zutaten aufkochen und 15 min köcheln lassen. Dann mit dem Pürierstab pürieren. Alle Zutaten bis auf das Ginger Beer auf Eis shaken und dann doppelt auf frisches Eis abseihen. Dann mit Ginger Beer aufgießen und mit Rosmarin dekorieren.

Sloe Lemon drop

Zutaten
4 cl Sloe Gin (Schlehen-Gin)
2 cl frischer Zitronensaft
10 cl Bitter Lemon
Minze
Zitronenzeste

Zubereitung
Alle Zutaten in ein Longdrink-Glas mit Eis füllen und mit Minze und Zitronenzeste dekorieren.

Rubin Rot

Zutaten
5 cl Hagebuttentee-Gin
2,5 cl Limettensaft
2 Barlöffel Kirschmarmelade
1 Barlöffel Hibiskussirup
8 cl Tonic Water
10 Blätter Basilikum
gedörrte Orangenscheibe
Hibiskusblüte

Für den Hagebuttentee-Gin
4 Beutel Hagebuttentee
0,7 l Gin

Zubereitung
Für den Hagebuttentee-Gin die Teebeutel mit dem Gin aufgießen und etwa 30 Minuten ziehen lassen, bis der Gin eine rote Farbe angenommen hat. Für den Drink alle Zutaten bis auf den Tonic auf Eis shaken, doppelt in ein Weinglas mit Eis abseihen. Mit Tonic aufgießen und mit Basilikum sowie gedörrter Orangenscheibe und Hibiskusblüte dekorieren.

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