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Heiße Nikolaus-Drinks

Rezepte von Nic Shanker

Barkeeper Nic Shanker läutet die Weihnachtszeit ein und zeigt heute, welche Drinks perfekt dazu passen.

Videolänge:
7 min
Datum:
06.12.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.12.2023

"Nikolaus, der beschwipste Hipster" 

Zutaten (für eine Person)
2 Barlöffel Aprikosenkonfitüre
5 cl Eierlikör
3 cl Xmas Whisky
4 cl Maracujanektar
1 Maracuja ausgekratzt
1 Dash Chocolate Bitters
2 Scheiben Chili
1,5 cl Pfirsich/Maracujaessig

Deko
Etwas Zimt

Zubereitung
Alle Zutaten in den Shaker geben. Dann ordentlich stampfen. Eis hinzufügen und kräftig shaken. Dann einen Schoko-Nikolaus köpfen und die Flüssigkeit doppelt darin abseihen. 

"Xmas Chai"

Zutaten (für eine Person)
2 Scheiben Ingwer
1 Stange Zimt
4 Nelken
0,3 l Mandeldrink (alternativ Hafer- oder Reisdrink)
6 Kardamomkapseln
1 Esslöffel Honig

Deko
Sahnehaube + zerbröselte Spekulatius + Tonkabohnenabrieb

Zubereitung
Zuerst die Gewürze anrösten, dann mit den restlichen Zutaten ablöschen. Aufkochen, ausmachen und ziehen lassen für etwa 15 Minuten. Im Teeglas servieren.

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