Sie sind hier:

Tiramisutörtchen mit Honigbeeren

Tiramisutörtchen mit Honigbeeren

Datum:
18.05.2017
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Zutaten für vier Personen

je 1 schwarzen und weißen Biskuitboden
1 Tasse Mokka oder Espresso
1 TL Zucker

250 g Mascarpone
2 Eigelbe
1 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
je 1 TL Orangen- und Zitronengranulat
5 Blatt Gelatine
125 ml geschlagene Sahne

150 g Erdbeeren
80 g Blaubeeren
80 g Himbeeren
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1/4 Bund Minzplättchen
1 EL Kakaopulver

Zubereitung (circa 35 Minuten)

Von einer Muffinform den Boden mit Backpapier auslegen. Schwarzen und weißen Biskuitboden mit Rundaustecher oder Glas ausstechen, dunklen Boden mit glatter Fläche nach unten einlegen und mit gezuckertem Mokka oder Espresso tränken.

Mascarpone mit Eigelbe, Zucker, Vanillezucker sowie Orangen- und Zitronengranulat gut verrühren. Geschlagene Sahne und kalt eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine zufügen und mit einrühren. Masse auf vorbereitete Böden zur Hälfte füllen. Hellen Biskuit etwas tränken und mit glatter Fläche nach unten daraufsetzen. Im Kühlschrank zwei bis drei Stunden anziehen lassen. Anschließend herausnehmen, Papier entfernen und auf flachen Tellern mittig anrichten. Gesäuberte, halbierte Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren mit verrührtem Honig und Zitronensaft marinieren. Mit Minzblättchen außen herum garnieren und Törtchen mit Kakaopulver abstauben.

Weitere Dessert-Rezepte

Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der ZDFmediathek.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.