Urlaub im Glas

mit Cocktail-Rezepten von Nic Shanker

Nic Shanker serviert Urlaub im Glas - mit Rezepten für exotisch angehauchte Cocktails.

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7 min
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15.06.2020
Video verfügbar bis 15.06.2021

Urlaub in Griechenland

"Tzaziki"-Cocktail

Strand Griechenland
Strand-Idylle in Griechenland.
Quelle: Imago / Norbert Schmidt

Zutaten:
5 cl Ouzo
6 cl Joghurt
3 cl Gurkensaft
Etwas Dill 
Etwas Minze
3 cl Zitronensaft
2 cl Läuterzucker
0,5 cl Olivenöl

Zur Dekoration:
Minzspitze und Zitronenabrieb

Zubereitung:
Alles im Shaker auf Eis shaken, anschließend in einem Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit der Minze und Zitronenabrieb dekorieren.

Urlaub in Frankfreich

"Bisou aus der Provence"

Zutaten:
6 cl Weisswein
Thymian
2 Barlöffel Kirschmarmelade
0,5 cl Vanillesirup
2,5 cl Zitronensaft
5 cl Birnensaft
Spritzer Absinth

Zur Dekoration:
1 Birne
Thymianzweig

Zubereitung:
Alles in den Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend in einem Tumbler doppelt abseihen. Frisches Eis dazu geben und mit einer Birnenscheibe sowie einem Thymianzweig dekorieren.

Urlaub in Thailand

"Vollmond Fieber"

Zutaten:
Zitronengrasstange
2,5 cl Limettensaft
4 cl alkoholfreier Rum
2 Kaffir Limettenblätter
6 cl Kokoswasser

Zur Dekoration:
Getrocknete Drachenfrucht
Currypulver

Küste Thailand
In die Ferne schweifen: Ko Phi Phi Don, Thailand.
Quelle: Imago / Westend61

Zubereitung:
Zitronengras im Shaker zerstampfen. Alle anderen Zutaten dazugeben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend in eine vorgekühlte Martini-Schale abseihen.

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