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Lebensmittelkennzeichnung mit Nutri-Score

Zeigen die Nährwertangaben negative Inhaltsstoffe?

von Nadia Mönch

Vor kurzem beschloss die Bundesregierung ein neues Siegel zur Lebensmittelkennzeichnung - den Nutri-Score. Von einem Großteil der Ernährungsexperten wird er befürwortet. Ist das Siegel verständlich und welche Lebensmittel werden überhaupt gekennzeichnet?

Beitragslänge:
4 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 28.10.2020

Den Nutri-Score gibt es schon lange in Frankreich und der Schweiz. Experten und Verbraucherschützer werben bereits seit Jahren für diese Lösung. Der Nutri-Score bezieht neben dem Gehalt an Zucker, Fett und Salz auch empfehlenswerte Bestandteile wie Ballaststoffe oder Proteine ein und gibt dann einen einzigen Wert an - auf einer fünfstufigen Skala von dunkelgrün bis rot.

Lebensmittel

Bei einer Umfrage war die Mehrheit für Nutri-Score. Archivbild.

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