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Teuer oder billig: Salami

von Anna Fein

Die Deutschen lieben Salami. Von der Lieblingswurst werden hierzulande pro Jahr und Kopf rund 2,5 kg verspeist. Aber welche ist die beste Salami? Discounterware oder doch besser das Markenprodukt?

Beitragslänge:
10 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 14.01.2020

WISO macht den Inhaltscheck und lässt die Produkte im Labor untersuchen: Auf schädliche Keime wie Listerien und Salmonellen und auf Reste von Mineralölen. Außerdem, die alles entscheidende Frage: Welche Salami schmeckt den Verbrauchern am besten? Und wieviel kosten sie?

Im Check: Drei teure und drei günstige Salamis, fertig abgepackt in Scheiben. Die Salami von Aoste ist luftgetrocknet, alle anderen sind geräuchert.

Markenprodukte

  • Aoste, 2,74€ pro 100 Gramm,
  • Biosalami von Alnatura 2,49€ pro 100 Gramm,
  • Wiltmann 2,11€ pro 100 Gramm,

Discounterprodukte (günstigstes Produkt)

  • Rewe, 55 Cent pro 100 Gramm
  • Lidl, 55 Cent pro 100 Gramm
  • Penny, 55 Cent pro 100 Gramm

Laborergebnisse

Die Laborergebnisse der Untersuchung auf Salmonellen und Listerien waren bei allen Produkten unauffällig. Bei der Analyse auf Mineralölrückstände MOSH/MOAH war das Produkt von Aoste auffällig.

Verbraucher | WISO - Schon gewusst: Salami

Wie bleibt Salami so lange haltbar und was haben die Römer damit zu tun?

Videolänge:
1 min
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