ARTE
360 Reportage - GEO Reportage - Kaviar, das schwarze Gold Italiens
360 Reportage
GEO Reportage - Kaviar, das schwarze Gold Italiens
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360 Reportage
GEO Reportage - Kaviar, das schwarze Gold Italiens
- 26.12.2025
Nur wenige Menschen wissen, dass Kaviar seit Jahrhunderten zur italienischen Küche gehört – und dafür nicht einmal importiert werden muss: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen seit Jahrhunderten den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. "GEO Reportage" hat einen erfolgreichen italienischen Störzüchter besucht.
360 Reportage
GEO Reportage - Kaviar, das schwarze Gold Italiens
- Kultur
- Reportage
- hintergründig
- 26.12.2025
- ARTE
Nur wenige Menschen wissen, dass Kaviar seit Jahrhunderten zur italienischen Küche gehört – und dafür nicht einmal importiert werden muss: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen seit Jahrhunderten den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. "GEO Reportage" hat einen erfolgreichen italienischen Störzüchter besucht.
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