Die Küchenschlacht - Koch-Show - Backofen-Omelette-Wrap vs. Shiitake-Phở

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Kurt Daibenzeiher

Shakshuka „Italiana“ mit pochiertem Ei, Basilikumpesto und Pfannenbrot (Rezept zum Download)

Benni Özgöz

Backofen-Omelett-Wrap mit Avocado-Schmand, frisch geräuchertem Lachs, gebratenem Lauch und Dill-Frischkäse-Creme (Rezept zum Download)

Laura Steinkopf

Gebackenes Ei mit grünem Spargel und Tomate, Bacon-Marmelade, Käse-Crème-brûlée und frisch gebackenem Brötchen (Rezept zum Download)

Filip Haase

Vietnamesisches Frühstück: Shiitake-Phở mit selbstgemachten Reisbandnudeln, knusprigem Lauch und vietnamesischem Eiskaffee (Rezept zum Download)

Zusatzgericht von Björn Freitag

Rührei mit geräucherter Makrele und Schnittlauch-Joghurt (Rezept zum Download)