Die Küchenschlacht - Koch-Show - Konfierter Kräuter-Lachs vs. Roastbeef

Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Stephan Braschke

Roastbeef mit Petersilien-Tomaten-Gurken-Salat, Minz-Pistazien-Joghurt und Naan
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Steffen Schult

Konfierter Kräuter-Lachs mit Thymian-Koriander-Schmelze, Basilikum-Zitronen-Sauce, gekräutertem Pastinakenpüree und grünem Spargel
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Anne Berger

Kräuter-Perlgraupen-Salat mit gebratenem weißen Spargel, Sauce béarnaise und Kräuter-Öl
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Zusatzgericht von Viktoria Fuchs

Kräuterbutter & Kräuter-Öl & Getrocknete Kräuter
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