Die Küchenschlacht - Koch-Show - Kalte Avocado-Suppe vs. Jakobsmuscheln

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Gil Leon Füllbeck

Jakobsmuscheln mit kandierten Walnüssen, Blumenkohl-Taboulé, Edamame und Holunder-Buttermilch-Schaum

Janine Hübel

Kalte Avocado-Suppe mit Koriander-Knoblauch-Öl und Thunfisch-Tatar

Sascha Eckart

Spargel-Prosciutto-Bündel mit Zitronen-Walnuss-Öl, Parmesan und Erdbeer-Tomaten-Salat

Andrea Absolon

Safran-Risotto mit Garnelen im Orangen-Chili-Mantel

Kurt Daibenzeiher

Spinat-Ricotta-Ravioli mit Kirschtomaten-Sugo, Petersilien-Öl und Parmesan-Chips