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Vor dem Touristen-Sturm

Terra Xpress

Wissen | Terra Xpress - Vor dem Touristen-Sturm

Was ist drin im Flugzeugessen? Hunderttausende Mahlzeiten müssen täglich pünktlich auf den Tellern der Passagiere landen. Eine riesige logistische Herausforderung für die Großküchen.

Datum:
Sendungsinformationen:
Im TV: ZDFinfo, 31.07.2016, 05:05 - 05:30
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2013

"Terra Xpress" zeigt, warum sogar Drei-Sterne-Köche Ideen für Gerichte liefern, wo die Unterschiede zwischen Charter- und First-Class-Essen liegen und warum das Essen in der Luft viel stärker gewürzt ist als die Speisen am Boden.

Stab

  • Moderation - Dirk Steffens
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