Maxwell entdeckt, dass Niles erstaunlich gut singen kann. Sogleich will er ihm zu einer Broadway-Karriere verhelfen und ihn so schnell wie möglich mit seinen Geldgebern bekannt machen. Von nun an bereitet sich Niles auf das Probesingen vor und findet daher keine Zeit mehr, die anfallenden Aufgaben im Haushalt zu erledigen. Als Fran vorschlägt, ihre Schwester Nadine als Köchin anzustellen hat dies weitreichende Folgen. Nadine ist nach der Trennung von ihrem Mann Barry auf Männersuche und hat schon bald ein Auge auf Mr. Sheffield geworfen.