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  4. Tomaten-Oliven-Tatar vs. Zweierlei Karotte vom 01.05.2024

Tomaten-Oliven-Tatar vs. Zweierlei Karotte

Tagesmotto vom 1. Mai 2024: Vegetarische Küche

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
01.05.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 01.11.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Jasmin Vogel

Erbsen-Hirse im Erbsensud mit gegrillter Avocado, Gewürz-Kefir und Zitronen-Gel

Dirk Köhler

Tomaten-Oliven-„Tatar“ mit Basilikum-Pesto, gerösteten Brotscheiben und Parmesanchip

Maren Höfle

Zucchini-Frittata mit Bruschetta und Erbsen-Brunnenkresse-Salat

Florian Hollburg

Zweierlei Karotte mit pochiertem Ei, Butter-Weißwein-Espuma und Panko-Crunch

Die Gerichte vom 1. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 1. Mai 2024  (1/4)

Jasmin Vogel: "Erbsen-Hirse im Erbsensud mit gegrillter Avocado, Gewürz-Kefir und Zitronen-Gel"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 1. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 1. Mai 2024  (2/4)

Dirk Köhler: "Tomaten-Oliven-„Tatar“ mit Basilikum-Pesto, gerösteten Brotscheiben und Parmesanchip"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 1. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 1. Mai 2024  (3/4)

Maren Höfle: "Zucchini-Frittata mit Bruschetta und Erbsen-Brunnenkresse-Salat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 1. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 1. Mai 2024  (4/4)

Florian Hollburg: "Zweierlei Karotte mit pochiertem Ei, Butter-Weißwein-Espuma und Panko-Crunch"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
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