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Mindesthaltbarkeitsdatum abschaffen?

Der deutsche Ernährungsminister Christian Schmidt möchte das Mindesthaltbarkeitsdatum abschaffen. Denn es sorgt mit dafür, dass viele Lebensmittel im Müll landen, obwohl sie noch gut sind.

Datum:

Was für eine Verschwendung: In Deutschland werden jedes Jahr etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen! Oft passiert das einfach deshalb, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung überschritten ist. Dabei sind viele dieser Lebensmittel noch völlig in Ordnung und könnten gegessen werden.

Lebensmittel im Müll.
In Deutschland landen zu viele Lebensmittel im Müll. Quelle: dpa

Verbreiteter Irrtum

Das Problem: Viele verwechseln das Mindesthaltbarkeitsdatum mit einem Verfallsdatum - sie denken also, wenn das Datum überschritten ist, seien die Lebensmittel verdorben. Das ist aber nicht so: Das Datum sagt nur, bis wann die Lebensmittel mindestens haltbar sind. Viele Lebensmittel sind aber noch lange über dieses Datum hinaus gut.

Vorschlag des Ministers

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU)
Ernährungsminister Christian Schmidt Quelle: ZDF

Der deutsche Ernährungsminister Christian Schmidt setzt sich deshalb nun dafür ein, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum abgeschafft wird. Stattdessen möchte er, dass in Zukunft das Verfallsdatum auf der Verpackung steht - also das Datum, ab dem etwas tatsächlich nicht mehr gegessen werden sollte.

Noch eine Idee

Eine weitere Möglichkeit: intelligente Verpackungen. So könnten zum Beispiel Joghurtbecher einen Mikrochip enthalten. Der könnte beispielsweise mithilfe einer Farbskala von grün bis rot zeigen, wie sich das Produkt von Tag zu Tag verändert - und wie lange es wirklich gut ist. Aber wie so ein Chip genau aussehen könnte, daran tüfteln die Forscher noch.

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