Gesunde Hülsenfrüchte:Was Erbsen, Linsen & Co. so wertvoll macht
Hülsenfrüchte haben es in sich: Sie punkten nicht nur mit Proteinen, sondern auch mit vielen Ballaststoffen. Im Anbau haben sie zudem Vorteile fürs Klima.
von Birgit Hermes und Finn Gabriel
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