Zweites Deutsches Fernsehen
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Dokutainment rund um die Ernährung 

Dokutainment rund um die Ernährung

montags und donnerstags | 16:00
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Sternekoch Nelson Müller und Food-Experte Sebastian Lege zeigen euch was in eurem Essen steckt, wie es hergestellt wird und wo ihr die besten Produkte kauft.

Neu bei ZDF b/esser

Besseresser - B/esser-Das Duell - Nelson Müller vs. Spanien 

In dieser Folge kommen die Freunde der spanischen Paella Mixta auf ihre Kosten. Nelson Müller variiert das beliebte Pfannengericht, das nach Sonne und Urlaub schmeckt.

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B/esser-Das Duell

Challenge

Sebastian Lege mit einem Bum Bum Eis vor der Nase, das Eis ist rot und rund mit einem Kaugummistiel in blau

Besseresser - Bum Bum Basti / b/esser Challenge 

Mit dem Bum Bum Eis reisen Flo und Sebastian zurück in die 80er- bzw. 90er-Jahre. So schmeckt der Sommer der Kindheit! Aber wie und vor allem wem schmeckt der Challenge-Sieg?

14.07.2022
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Insider Talk

Flo Reza das Lidl Logo und der verkleidete Insider

Besseresser - Lidl Leak | b/esser Insider-Talk 

Ist das Obst und Gemüse tatsächlich so frisch, wie behauptet? Wie fair werden die Mitarbeitenden behandelt? Florian Reza stellt einem Mitarbeitenden von LIDL 10 Fragen aus der …

18.07.2022
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Schrift: Eistee Elend, b/esser Food Fahnder Bild Musikerin Shirin David neben ihrem Produkt

Besseresser - Eistee Elend | b/esser Food Fahnder 

In der ersten Folge nehmen sich Flo, Lilly und Cathi die Rapperin Shirin David und ihren Eistee "DirTea" vor. Wie hat die Instagram-Ikone es geschafft, dass ihre Drinks so populär werden? Was ist da …

02.06.2022
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Florian Reza und der verkleidete Insider von PENNY

Besseresser - Penny packt aus | b/esser Talk 

Wie viel verdienen die Mitarbeitenden? Was steht es um die Hygiene in den Filialen? Florian Reza stellt einem Mitarbeiter von PENNY 10 Fragen der ZDFbesseresser-Community.

14.03.2022
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Flo Reza und der Insider

Besseresser - Krankenhaus Kollaps | b/esser Talk 

Wieviel wird tatsächlich frisch gekocht? Und wie groß ist der Unterschied zwischen dem Essen für Privat- und Kassenpatienten? Florian Reza stellt einem Mitarbeiter einer Krankenhausküche 10 Fragen …

15.03.2022
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Miese Maschen

Schrift rot auf gelb "Fünf miese Maschen von McDonald's", Hand hält Chicken McNuggets, Happy Meal im Hintergrund

Besseresser - McDonald's 5 miese Maschen  

Der Fastfood Gigant verkauft seine Produkte weltweit erfolgreich - und das vermeintlich billig. Doch was steckt hinter den Produkten und Preisen? Wir verraten fünf miese Maschen.

14.07.2021
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Schrift: 5 Miese Maschen von Nestlé, 3 Produkte von Nestlé

Besseresser - 5 miese Maschen von Nestlé 

Das Image von Nestlé ist mies - und doch sind die Marken des Konzerns weltweit beliebt. Wir zeigen mit welchen Maschen der Konzern es nach wie vor schafft Riesengewinne einzufahren

28.01.2022
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Die Food Stories

ZDFzeit: Tricks der Lebensmittelindustrie

"ZDFzeit: Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege: Pfanni, Knorr, Langnese": Sebastian Lege in seiner Werkstatt vor Produkten von Unilever.

ZDFzeit - Pfanni, Knorr, Langnese 

  • Untertitel

Vom Giganten Unilever werden Pfanni, Langnese und Knorr hergestellt. Sebastian Lege deckt die Tricks des Konzerns auf.

05.08.2022
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"ZDFzeit: Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege: Milka, Oreo, Philadelphia": Sebastian Lege in seiner Werkstatt vor Produkten und Zutaten von Unilever.

ZDFzeit - Milka, Oreo, Philadelphia  

  • Untertitel

Sebastian Lege deckt die Tricks der Lebensmittelindustrie auf und entlarvt die Geheimnisse der Produkte. Vom Giganten Mondelēz werden Milka, Oreo und Philadelphia hergestellt.

05.08.2022
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"ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Sandwich, falscher Döner, Zwiebelringe": Nahaufnahme von Sebastian Lege. Er lehnt lächelnd an einer Hauswand.

ZDFzeit - Sandwich, falscher Döner, Zwiebelringe 

  • Untertitel

Produktentwickler Sebastian Lege deckt auf: Im Supermarkt, beim Hersteller und in der Dönerbude entlarvt er die miesen Tricks der Branche. Überall wird gestreckt, manipuliert und Kasse gemacht.

03.02.2022
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"ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Schummel-Vollkorn, Pflanzendrinks & Co.": Produktentwickler Sebastian Lege steht an einem Tisch, auf dem mit verschiedenen Lebensmittel-Packungen liegen. Lege hält eine Kurzhantel in der rechten Hand und lacht in die Kamera.

ZDFzeit - Schummel-Vollkorn, Pflanzendrinks & Co. 

  • Untertitel

Ob ballaststoffreich oder kalorienarm, laktosefrei oder bio: Die Lebensmittelindustrie hat für jeden Kundenwunsch etwas im Angebot - und Sebastian Lege weiß, welche Tricks sie dabei benutzt.

15.05.2022
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"ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co.": Produktentwickler Sebastian Lege steht am Grill, auf dem vegetarische Burger unterschiedlicher Hersteller liegen, und lacht in die Kamera.

ZDFzeit - Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co. 

  • Untertitel

Ob herzhaft, fruchtig oder cremig: Lebensmittel-Experte Sebastian Lege verblüfft mit Einblicken in die Trickkiste der Industrie. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen Protein-Masche.

15.05.2022
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"Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Hackfleisch, Wackelpudding & Co.": Sebastian Lege steht mit einem wassergefülltem Glasgefäß mit Tomaten in einer Werkstatt und lächelt in die Kamera.

ZDFzeit - Hackfleisch, Wackelpudding & Co. 

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Ob rosiges Hackfleisch, knusprige Fischstäbchen oder Wackelpudding: Die Lebensmittelindustrie hat für jeden Geschmack etwas im Angebot, doch oft trickst sie bei Zutaten und Verpackung.

15.05.2022
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ZDFinfo: Lege packt aus

"Lege packt aus - Schummelei bei Fertigprodukten": Sebastian Lege zeigt ein belegtes Brötchen mit Ei und eine Schale, die mit Eierschalen gefüllt ist.

ZDFinfo Doku - Lege packt aus: Fertigprodukte 

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Von zart schmelzenden Chili-Cheese-Nuggets bis hin zum Fruchtcocktail aus der Dose: Sebastian Lege deckt auf, mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie arbeitet.

22.02.2021
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ZDFzeit: Gesunde Ernährung mit Nelson Müller

Nelson Müller Käse Check Teaserbild

ZDFzeit - Der Käse-Check 

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In Scheiben oder am Stück, mild oder würzig: Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Was steckt in Gouda & Co. und worauf man beim Kauf achten sollte.

16.08.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Schweinefleisch-Report - Lecker, preiswert, artgerecht?": Nelson Müller steht an einem Tisch mit abgepacktem Hackfleischfleisch

ZDFzeit - Der Schweinefleisch-Report 

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Schnitzel, Wurst, Speck. Nelson Müller deckt auf, wie viel Schweinefleisch die Deutschen essen. Ist das gut für uns, die Umwelt und die Tiere?

17.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Bio-Report: Gesund, preiswert, nachhaltig?": Nelson Müller steht vor Bio-Gemüse in einer Küche.

ZDFzeit - Der Bio-Report 

  • Untertitel

Nelson Müller deckt auf und geht den Bio-Versprechen auf den Grund: Wo kommt das günstige Bio-Gemüse her, wie gesund ist Bio wirklich - und ist die Bio-Tierhaltung artgerecht?

17.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers großer Burger-Check - Vegetarisch oder Fleisch?": Nelson Müller steht vor einem Tisch mit einer Auswahl von fleischhaltigen und vegetarischen Burger-Pattys aus dem Supermarkt.

ZDFzeit - Der großer Burger-Check 

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  • Deutsche Gebärdensprache

Die Deutschen lieben Burger - aber muss es immer Fleisch sein? Diese Frage stellt Sternekoch Nelson Müller und vergleicht die Alternativen: Was ist gesund, nachhaltig und günstig?

10.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Milchreport - Frisch, gesund, gut für die Umwelt?": Nelson Müller steht hinter einem Tisch mit Butterpäckchen.

ZDFzeit - Der Milch-Report 

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Nelson Müller deckt auf, wie gut, frisch und gesund unsere Kuhmilch ist. Er ist einem Bio-Schwindel auf der Spur und macht selbst den Test: Verträgt er etwa keine Laktose?

17.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Weizen-Report - Tricks, Allergien und guter Geschmack": Nelson Müller in einem Weizenfeld .

ZDFzeit - Der Weizen-Report 

  • Untertitel

Macht Getreide dick, Allergien oder einfach nur gutes Brot? Nelson Müller deckt auf. Er zeigt die Tricks der Industrie und untersucht Alternativen.

17.06.2022
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Schnelle Rezepte mit Nelson Müller

Mehr von ZDF b/esser

  • Das Bild zeigt das Logo von ZDF besseresser.

    ZDF b/esser ist die Ernährungsplattform des ZDF auf YouTube.

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