Zweites Deutsches Fernsehen
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Dokutainment rund um die Ernährung 

Dokutainment rund um die Ernährung

montags und donnerstags | 16:00
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Sternekoch Nelson Müller und Food-Experte Sebastian Lege zeigen euch was in eurem Essen steckt, wie es hergestellt wird und wo ihr die besten Produkte kauft.

Neu bei ZDF b/esser

Besseresser - B/esser-Das Duell - Nelson Müller vs. Spanien 

In dieser Folge kommen die Freunde der spanischen Paella Mixta auf ihre Kosten. Nelson Müller variiert das beliebte Pfannengericht, das nach Sonne und Urlaub schmeckt.

Videolänge
Vorab

B/esser-Das Duell

Challenge

Sebastian Lege mit einem Bum Bum Eis vor der Nase, das Eis ist rot und rund mit einem Kaugummistiel in blau

Besseresser - Bum Bum Basti / b/esser Challenge 

Mit dem Bum Bum Eis reisen Flo und Sebastian zurück in die 80er- bzw. 90er-Jahre. So schmeckt der Sommer der Kindheit! Aber wie und vor allem wem schmeckt der Challenge-Sieg?

14.07.2022
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Insider Talk

Flo Reza das Lidl Logo und der verkleidete Insider

Besseresser - Lidl Leak | b/esser Insider-Talk 

Ist das Obst und Gemüse tatsächlich so frisch, wie behauptet? Wie fair werden die Mitarbeitenden behandelt? Florian Reza stellt einem Mitarbeitenden von LIDL 10 Fragen aus der …

18.07.2022
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Schrift: Eistee Elend, b/esser Food Fahnder Bild Musikerin Shirin David neben ihrem Produkt

Besseresser - Eistee Elend | b/esser Food Fahnder 

In der ersten Folge nehmen sich Flo, Lilly und Cathi die Rapperin Shirin David und ihren Eistee "DirTea" vor. Wie hat die Instagram-Ikone es geschafft, dass ihre Drinks so populär werden? Was ist da …

02.06.2022
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Florian Reza und der verkleidete Insider von PENNY

Besseresser - Penny packt aus | b/esser Talk 

Wie viel verdienen die Mitarbeitenden? Was steht es um die Hygiene in den Filialen? Florian Reza stellt einem Mitarbeiter von PENNY 10 Fragen der ZDFbesseresser-Community.

14.03.2022
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Flo Reza und der Insider

Besseresser - Krankenhaus Kollaps | b/esser Talk 

Wieviel wird tatsächlich frisch gekocht? Und wie groß ist der Unterschied zwischen dem Essen für Privat- und Kassenpatienten? Florian Reza stellt einem Mitarbeiter einer Krankenhausküche 10 Fragen …

15.03.2022
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Miese Maschen

Schrift rot auf gelb "Fünf miese Maschen von McDonald's", Hand hält Chicken McNuggets, Happy Meal im Hintergrund

Besseresser - McDonald's 5 miese Maschen  

Der Fastfood Gigant verkauft seine Produkte weltweit erfolgreich - und das vermeintlich billig. Doch was steckt hinter den Produkten und Preisen? Wir verraten fünf miese Maschen.

14.07.2021
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Schrift: 5 Miese Maschen von Nestlé, 3 Produkte von Nestlé

Besseresser - 5 miese Maschen von Nestlé 

Das Image von Nestlé ist mies - und doch sind die Marken des Konzerns weltweit beliebt. Wir zeigen mit welchen Maschen der Konzern es nach wie vor schafft Riesengewinne einzufahren

28.01.2022
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Die Food Stories

ZDFzeit: Tricks der Lebensmittelindustrie

"ZDFzeit: Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege: Pfanni, Knorr, Langnese": Sebastian Lege in seiner Werkstatt vor Produkten von Unilever.

ZDFzeit - Pfanni, Knorr, Langnese 

  • Untertitel

Vom Giganten Unilever werden Pfanni, Langnese und Knorr hergestellt. Sebastian Lege deckt die Tricks des Konzerns auf.

05.08.2022
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"ZDFzeit: Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege: Milka, Oreo, Philadelphia": Sebastian Lege in seiner Werkstatt vor Produkten und Zutaten von Unilever.

ZDFzeit - Milka, Oreo, Philadelphia  

  • Untertitel

Sebastian Lege deckt die Tricks der Lebensmittelindustrie auf und entlarvt die Geheimnisse der Produkte. Vom Giganten Mondelēz werden Milka, Oreo und Philadelphia hergestellt.

05.08.2022
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"ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Sandwich, falscher Döner, Zwiebelringe": Nahaufnahme von Sebastian Lege. Er lehnt lächelnd an einer Hauswand.

ZDFzeit - Sandwich, falscher Döner, Zwiebelringe 

  • Untertitel

Produktentwickler Sebastian Lege deckt auf: Im Supermarkt, beim Hersteller und in der Dönerbude entlarvt er die miesen Tricks der Branche. Überall wird gestreckt, manipuliert und Kasse gemacht.

03.02.2022
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"ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Schummel-Vollkorn, Pflanzendrinks & Co.": Produktentwickler Sebastian Lege steht an einem Tisch, auf dem mit verschiedenen Lebensmittel-Packungen liegen. Lege hält eine Kurzhantel in der rechten Hand und lacht in die Kamera.

ZDFzeit - Schummel-Vollkorn, Pflanzendrinks & Co. 

  • Untertitel

Ob ballaststoffreich oder kalorienarm, laktosefrei oder bio: Die Lebensmittelindustrie hat für jeden Kundenwunsch etwas im Angebot - und Sebastian Lege weiß, welche Tricks sie dabei benutzt.

15.05.2022
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"ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co.": Produktentwickler Sebastian Lege steht am Grill, auf dem vegetarische Burger unterschiedlicher Hersteller liegen, und lacht in die Kamera.

ZDFzeit - Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co. 

  • Untertitel

Ob herzhaft, fruchtig oder cremig: Lebensmittel-Experte Sebastian Lege verblüfft mit Einblicken in die Trickkiste der Industrie. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen Protein-Masche.

15.05.2022
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"Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Hackfleisch, Wackelpudding & Co.": Sebastian Lege steht mit einem wassergefülltem Glasgefäß mit Tomaten in einer Werkstatt und lächelt in die Kamera.

ZDFzeit - Hackfleisch, Wackelpudding & Co. 

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Ob rosiges Hackfleisch, knusprige Fischstäbchen oder Wackelpudding: Die Lebensmittelindustrie hat für jeden Geschmack etwas im Angebot, doch oft trickst sie bei Zutaten und Verpackung.

15.05.2022
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ZDFinfo: Lege packt aus

"Lege packt aus - Schummelei bei Fertigprodukten": Sebastian Lege zeigt ein belegtes Brötchen mit Ei und eine Schale, die mit Eierschalen gefüllt ist.

ZDFinfo Doku - Lege packt aus: Fertigprodukte 

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Von zart schmelzenden Chili-Cheese-Nuggets bis hin zum Fruchtcocktail aus der Dose: Sebastian Lege deckt auf, mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie arbeitet.

22.02.2021
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ZDFzeit: Gesunde Ernährung mit Nelson Müller

Nelson Müller Käse Check Teaserbild

ZDFzeit - Der Käse-Check 

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In Scheiben oder am Stück, mild oder würzig: Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Was steckt in Gouda & Co. und worauf man beim Kauf achten sollte.

16.08.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Schweinefleisch-Report - Lecker, preiswert, artgerecht?": Nelson Müller steht an einem Tisch mit abgepacktem Hackfleischfleisch

ZDFzeit - Der Schweinefleisch-Report 

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Schnitzel, Wurst, Speck. Nelson Müller deckt auf, wie viel Schweinefleisch die Deutschen essen. Ist das gut für uns, die Umwelt und die Tiere?

17.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Bio-Report: Gesund, preiswert, nachhaltig?": Nelson Müller steht vor Bio-Gemüse in einer Küche.

ZDFzeit - Der Bio-Report 

  • Untertitel

Nelson Müller deckt auf und geht den Bio-Versprechen auf den Grund: Wo kommt das günstige Bio-Gemüse her, wie gesund ist Bio wirklich - und ist die Bio-Tierhaltung artgerecht?

17.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers großer Burger-Check - Vegetarisch oder Fleisch?": Nelson Müller steht vor einem Tisch mit einer Auswahl von fleischhaltigen und vegetarischen Burger-Pattys aus dem Supermarkt.

ZDFzeit - Der großer Burger-Check 

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  • Deutsche Gebärdensprache

Die Deutschen lieben Burger - aber muss es immer Fleisch sein? Diese Frage stellt Sternekoch Nelson Müller und vergleicht die Alternativen: Was ist gesund, nachhaltig und günstig?

10.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Milchreport - Frisch, gesund, gut für die Umwelt?": Nelson Müller steht hinter einem Tisch mit Butterpäckchen.

ZDFzeit - Der Milch-Report 

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Nelson Müller deckt auf, wie gut, frisch und gesund unsere Kuhmilch ist. Er ist einem Bio-Schwindel auf der Spur und macht selbst den Test: Verträgt er etwa keine Laktose?

17.06.2022
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"ZDFzeit: Nelson Müllers Weizen-Report - Tricks, Allergien und guter Geschmack": Nelson Müller in einem Weizenfeld .

ZDFzeit - Der Weizen-Report 

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Macht Getreide dick, Allergien oder einfach nur gutes Brot? Nelson Müller deckt auf. Er zeigt die Tricks der Industrie und untersucht Alternativen.

17.06.2022
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Schnelle Rezepte mit Nelson Müller

Mehr von ZDF b/esser

  • Das Bild zeigt das Logo von ZDF besseresser.

    ZDF b/esser ist die Ernährungsplattform des ZDF auf YouTube.

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