Frisches Gemüse

Kochen und Backen

Rund ums Grillen

Auf dem Balkon wird gegrillt.

Nachrichten | drehscheibe -

Das sollten Sie von der Kohle bis zum Fleisch beachten, damit das Grillergebnis auch richtig lecker wird.

Videolänge:
7 min
Datum:
Vegetarische Grillrezepte

Verbraucher | Volle Kanne -

Carsten Goms serviert vegetarische Rezepte für den Grillabend.

Videolänge:
11 min
Datum:
Bratwürste in Verpackung

Verbraucher | WISO -

Zu jedem Grillabend gehört eine Bratwurst dazu. Doch schmeckt die teure Markenwurst besser? Oder ist die …

Videolänge:
9 min
Datum:
Mo Gämmerler beim Zubereiten ihres Sommersalats

Nachrichten | drehscheibe -

Im Garten von Mo und Marcus Gämmerler gibt es Kräuterwickel auf dem Grill und dazu noch einen Sommersalat mit …

Videolänge:
5 min
Datum:
Fougasse-Brote mit Tomatenpesto

Nachrichten | drehscheibe -

Dieses südfranzösische Fladenbrot sorgt für einen Hingucker auf dem Party-Buffet und schmeckt nach Sommer und …

Videolänge:
5 min
Datum:
Jennifer & Nathalies Bohnensalat mit Chorizo-Baguettte

Nachrichten | drehscheibe -

Dieser Bohnensalat mit Kirschtomaten und Baguette schmeckt nach Sonne.

Videolänge:
5 min
Datum:
Tomaten-Mozzarella-Rucolasalat mit Oliventoast

Verbraucher | Volle Kanne -

Bistro-Feeling für zuhause: Armin Roßmeiers pikanter Oliventoast an Salat ist ein leckerer und schnell …

Videolänge:
4 min
Datum:
Pflücksalat mit gebratenem Halloumi und Feigen

Verbraucher | Volle Kanne -

Lust auf Salat? Armin Roßmeiers Pflücksalat mit gebratenem Halloumi, Feigen und frischen Kräutern schmeckt …

Videolänge:
4 min
Datum:
Verzehrfertiger Salat wird aus Tüte geschüttelt

Verbraucher | WISO -

Verzehrfertige Salate aus der Tüte sind praktisch. Laut Hersteller kann man sie einfach in die Salatschüssel …

Videolänge:
5 min
Datum:

Familienrezepte

Yvonnes Erdbeer-Sahne-Torte

Nachrichten | drehscheibe -

Eine vierstöckige Biskuittorte mit versteckten Erdbeeren.

Videolänge:
5 min
Datum:
Reginas Käsekuchen

Nachrichten | drehscheibe -

Dieser Käsekuchen ist ein cremiger Klassiker in Reginas Familie.

Videolänge:
5 min
Datum:
Carolines Schoko-Sahne-Roulade mit Banane

Nachrichten | drehscheibe -

In diesem Biskuittraum trifft süße Banane auf Schokolade.

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5 min
Datum:
Skúffukaka: Isländischer Lakritz-Kaffee-Schokokuchen

Nachrichten | drehscheibe -

Der „Skúffukaka“ ist ein isländischer Traditionskuchen.

Videolänge:
4 min
Datum:
Rhabarber-Streuselkuchen mit Rosmarin

Nachrichten | drehscheibe -

Den Streuselkuchen vom Opa verfeinert Brit mit Rosmarin.

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5 min
Datum:
Ananas-Marzipan-Kuchen

Nachrichten | drehscheibe -

Für die besondere Mischung sorgen Ananas und Marzipan.

Videolänge:
5 min
Datum:

Selbst gemacht

Schnittlauch auf Schneidebrett

Verbraucher | Volle Kanne -

Mit diesen Rezepten von Jeanette Marquis kann man den Kräutergarten herrlich konservieren.

Videolänge:
7 min
Datum:
Frischkäse

Verbraucher | Volle Kanne -

Jeanette Marquis zeigt, wie man cremigen Frischkäse ohne Bindemittel, Konservierungsstoffe und ohne Aromen …

Videolänge:
7 min
Datum:
Oliven

Verbraucher | Volle Kanne -

Oliven lassen sich in der Küche besonders vielseitig verwenden. Ob gefüllt, als Tapenade oder Pesto - …

Videolänge:
7 min
Datum:
Schokolade selbst machen

Verbraucher | Volle Kanne -

Es muss nicht immer Schokolade aus dem Supermarktregal sein. Jeanette Marquis zeigt, wie Sie die süße …

Videolänge:
8 min
Datum:
Salz

Verbraucher | Volle Kanne -

Rezepte von Jeanette Marquis

Videolänge:
7 min
Datum:
Senfkörner

Verbraucher | Volle Kanne -

Süß, scharf oder mit einer besonderen Geschmacksnote - Senf lässt sich einfach selbst herstellen. Expertin …

Videolänge:
6 min
Datum:
Verschiedene Eissorten

Verbraucher | Volle Kanne -

Ob cremiges Sahneeis oder erfrischendes Fruchtsorbet - Jeanette Marquis verrät, wie man kinderleicht …

Videolänge:
6 min
Datum:

Kerners Köche

"Kerners Köche" vom 13. Mai 2017

Show | Kerners Köche -

Bei "Kerners Köche" versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein …

Videolänge:
43 min
Datum:
"Kerners Köche" vom 6. Mai 2017

Show | Kerners Köche -

Bei "Kerners Köche" versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein …

Videolänge:
43 min
Datum:
"Kerners Köche" vom 29. April 2017

Show | Kerners Köche -

Bei "Kerners Köche" versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein …

Videolänge:
43 min
Datum:
"Kerners Köche" vom 22. April 2017

Show | Kerners Köche -

Bei "Kerners Köche" versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein …

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43 min
Datum:
Sarah, Wiener, Nelson Müller, Alexander Herrmann, Johann Lafer und Johannes B. Kerner

Show | Kerners Köche -

Johannes B. Kerner versammelt vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein Oster-Menü kochen: …

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43 min
Datum:
Alexander Herrmann, Johannes B. Kerner, Sebastian Lege, Johann Lafer und Sarah Wiener

Show | Kerners Köche -

Auch diesmal versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein …

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43 min
Datum:
Meta Hiltebrand, Alexander Herrmann, Alexander Kumptner, Johannes B. Kerner und Johann Lafer

Show | Kerners Köche -

"Kerners Köche" sind wieder da: Johannes B. Kerner versammelt vier der besten Köche bei sich im Studio, die …

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43 min
Datum:
Tuna-Tataki

Show | Kerners Köche -

Zwischengang von Meta Hiltebrand - Sendung vom 1. April 2017

Datum:
Fleisch in der Pfanne

Show | Kerners Köche -

Tuna-Tataki auf einem süßgeflämmten Melonen-Carpaccio mit einem Avocado-Apfel-Frühlingszwiebelsalat an …

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1 min
Datum:
Thai-Beef-Salat

Show | Kerners Köche -

Vorspeise von Alexander Kumptner für die Sendung vom 1. April 2017

Datum:
Messer schneidet Pilze

Show | Kerners Köche -

Jägerschnitzel "de Luxe" mit Gewürz-Orangenbutter und Haselnuss-Kartoffeln

Videolänge:
2 min
Datum:
Mango wird geschnitten

Show | Kerners Köche -

Röllchen aus Kokos, Mango mit 72% Schokolade und Kokoseis

Videolänge:
2 min
Datum:
Rohmariniertes Damwild mit süß-sauren Pilzen

Show | Kerners Köche -

Vorspeise von Alexander Herrmann - Sendung vom 8. April 2017

Datum:
Kerners Köche

Show -

Johannes B. Kerner versammelt wieder Woche für Woche vier der besten Köche bei sich im Studio. Wöchentlich …

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Datum:

Buntes Allerlei

Erdbeerrezepte von Jeanette Marquis

Verbraucher | Volle Kanne -

Jeanette Marquis stellt drei Variationen des Sommerklassikers vor.

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4 min
Datum:
Ofenkartoffel

Verbraucher | Volle Kanne -

Einfach lecker - Armin Roßmeier serviert Ofenkartoffeln in drei verschiedenen Variationen.

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6 min
Datum:
Schwarzwälder Forellenschnitzel

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein leckeres Fischgericht in Kombination mit Schwarzwälder Schinken von Armin Roßmeier

Videolänge:
6 min
Datum:
Edelgrillen mit Aromareifung

Verbraucher | Volle Kanne -

Armin Roßmeier serviert aromatisiertes Schweinekarree mit buntem Grillgemüse.

Videolänge:
6 min
Datum:
Trendige Sommercocktails

Verbraucher | Volle Kanne -

Nic Shanker serviert erfrischende Sommercocktails für die heißen Tagen - mit und ohne Alkohol.

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7 min
Datum:
Pflück-Kräutersalat

Verbraucher | Volle Kanne -

Leckerer Sommersalat mit Kirschen in Balsamico-Marinade und gebratenen Halloumi-Würfeln

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5 min
Datum:
Blitzkuchen mit Kirschen

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein schnelles Rezept für einen Kirschquark-Kuchen.

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6 min
Datum:
Tramezzini-Sandwich mit Spargel und Trüffelschinken

Verbraucher | Volle Kanne -

Leckere Sandwiches auf italienische Art: Tramezzini mit Spargel und Trüffelschinken von Armin Roßmeier.

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4 min
Datum:
Geflügelbrisoletten auf Rahmkohlrabi

Verbraucher | Volle Kanne -

Armin Roßmeier serviert leckere Geflügelbrisoletten aus fettarmen Putenfleisch, Paprika und Linsen. Dazu …

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6 min
Datum:
Antipasti mit gebratenen Chili-Tofuwürfeln

Verbraucher | Volle Kanne -

"Volle Kanne"-Küchenchef Armin Roßmeier garniert Antipasti mit feurigen Tofuwürfeln.

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4 min
Datum:
Nachhaltige Lebensmittel und Ernährung

Verbraucher | Volle Kanne -

Ernährungsexpterin Brigitte Bäuerlein klärt auf, worauf beim Kauf und der Zubereitung von Lebensmitteln zu …

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8 min
Datum:
Spargel im Mandelkleid auf "Grüner Sauce"

Verbraucher | Volle Kanne -

Kräuter satt finden sich in Armin Roßmeiers "Grüner Sauce". Der "Volle Kanne"-Küchenchef serviert dazu …

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6 min
Datum:
Gebratener grüner Spargel auf Parmesanpolenta

Verbraucher | Volle Kanne -

Eine leckere Vorspeise in der Spargelzeit: Gebratener grüner Spargel auf Parmesanpolenta. Armin Roßmeier …

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4 min
Datum:
Einmachglas mit Quinoa-Salat

Verbraucher | Volle Kanne -

Alles Gute kommt wieder: „Meal Prep“ heisst der aktuelle Ernährungstrend, den schon unsere Großmütter zu …

Videolänge:
5 min
Datum:
Heringssalat

Verbraucher | Volle Kanne -

Armin Roßmeier verrät das Rezept für einen delikaten Heringssalat in Gurken-Dill-Dressing.

Videolänge:
6 min
Datum:
Salat mit Rindfleischstreifen

Verbraucher | Volle Kanne -

Schnell gemacht und superlecker: Probieren Sie einmal Armin Roßmeiers Frühlingssalat mit Rinderhüftscheibchen …

Videolänge:
6 min
Datum:
Sauerrahm-Dillwaffeln mit Flusskrebsen

Verbraucher | Volle Kanne -

Ganz schön raffiniert: Armin Roßmeier serviert pikante Dillwaffeln mit Flusskrebsen. Dazu gibts einen …

Videolänge:
4 min
Datum:
Tiramisutörtchen mit Honigbeeren

Verbraucher | Volle Kanne -

Für alle Tiramisu-Fans hat Armin Roßmeier ein tolles Rezept mit leckeren Beeren. Dank fertigen Biskuitböden …

Videolänge:
6 min
Datum:
Lammlachs mit Bärlauchkruste auf Butterspargel mit Süßkartoffeln

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein Essen für nicht alle Tage: Lammrücken mit raffinierter Bärlauchkruste, dazu Butterspargel und …

Videolänge:
6 min
Datum:
Wildkräutersalat mit Spargel und Schinkenschöberl

Verbraucher | Volle Kanne -

Mal nicht in der Suppe, sondern im Salat: Armin Roßmeier bereitet Schinkelschöberl zu. Ein frischer …

Videolänge:
6 min
Datum:
Spargel-Süßkartoffel-Spinatragout mit Safransauce

Verbraucher | Volle Kanne -

Das mögen nicht nur Veganer: Armin Roßmeier serviert ein Ragout mit Spargel, Süßkartoffeln und Spinat. …

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6 min
Datum:

Süßes Gebäck

Berliner Ballen

Verbraucher | Volle Kanne -

Rezept von Heinz-Richard Heinemann

Videolänge:
9 min
Datum:
Müsli-Muffins

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein leckerer Snack für zwischendurch von Cynthia Barcomi.

Videolänge:
7 min
Datum:
Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern

Verbraucher | Volle Kanne -

Cynthia backt leckere Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern.

Videolänge:
6 min
Datum:
Galette des Rois

Verbraucher | Volle Kanne -

Rezept von Baking-Queen Cynthia Barcomi

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10 min
Datum:
Dorte Bork beim Zubereiten ihrer Apfelmustorte

Nachrichten | drehscheibe -

Dorte Borks Apfelmustorte ist genau die richtige Torte für die sonntägliche Kaffeetafel und versprüht schon …

Videolänge:
5 min
Datum:
Kuchenform

Verbraucher | Volle Kanne -

Cynthia Barcomi verrät das Rezept für ein Monkey Bread, einen buttrig-zimtigen Zupfkuchen, passend zur …

Videolänge:
6 min
Datum:
Turnovers

Verbraucher | Volle Kanne -

Kleine Gebäck-Ecken, die begeistern: Cynthia Barcomis Turnovers bestechen durch einen luftigen Frischkäseteig …

Videolänge:
7 min
Datum:
Karamellkuchen

Verbraucher | Volle Kanne -

Walnüsse, Marzipan und Karamell verbinden sich in dieser Kreation von Konditormeister Heinz-Richard Heinemann …

Videolänge:
7 min
Datum:
Kiste mit Äpfeln

Verbraucher | Volle Kanne -

Pünktlich zur deutschen Apfelernte zeigt Konditormeister Heinz-Richard Heinemann, was man aus den kleinen …

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8 min
Datum:

Herzhaftes Gebäck

Bauernbrot mit Aufstrich

Nachrichten | drehscheibe -

Wie wäre es mal mit einem selbstgebackenen Brot? Das dauert zwar etwas länger, als schnell eins beim Bäcker …

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5 min
Datum:
Sesambrötchen

Nachrichten | drehscheibe -

Diese Brötchen sind perfekt für den Sonntagmorgen: Denn sie lassen sich gut abends vorbereiten und sind …

Videolänge:
6 min
Datum:
Buchhölzchen: Ein Gebäck mit Aufstrich

Nachrichten | drehscheibe -

Diese knusprigen Brotstangen sind ein leckeres Mitbringsel für die nächste Feier oder einfach so zu Hause. …

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5 min
Datum:
Fougasse-Brote mit Tomatenpesto

Nachrichten | drehscheibe -

Dieses südfranzösische Fladenbrot sorgt für einen Hingucker auf dem Party-Buffet und schmeckt nach Sommer und …

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5 min
Datum:

Rezepte der Küchenschlacht

Die Gerichte vom 26. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte.

Anzahl Bilder:
6 Bilder
Datum:
Die Küchenschlacht vom 23. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Zwei Kandidaten präsentieren am Freitag ihre Finalgerichte.

Anzahl Bilder:
2 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 22. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs

Anzahl Bilder:
6 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 21. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre "Klassiker der Europäischen Küche".

Anzahl Bilder:
4 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 20. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen.

Anzahl Bilder:
5 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 19. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte.

Anzahl Bilder:
6 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 16. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Zwei Kandidaten präsentieren am Freitag ihre Finalgerichte.

Anzahl Bilder:
2 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 15. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs.

Anzahl Bilder:
6 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 14. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre karibischen Gerichte.

Anzahl Bilder:
4 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 13. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen.

Anzahl Bilder:
5 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 12. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte.

Anzahl Bilder:
6 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 9. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Drei Kandidaten präsentieren am Freitag ihre Finalmenüs.

Anzahl Bilder:
7 Bilder
Datum:
Die Gerichte vom 8. Juni 2017

Show | Die Küchenschlacht -

Vier Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre "Bowls".

Anzahl Bilder:
4 Bilder
Datum:

Koch im Ohr

Die Gerichte vom 18. März 2017

Show | Koch im Ohr -

Auf Anweisung zweier Spitzen-Köche bereiten zwei Kandidaten jeweils ein Gericht mit dünnem Teig zu.

Datum:
"Koch im Ohr" vom 18. März 2017

Show | Koch im Ohr -

Diesmal duellieren sich Andreas C. Studer und Ali Güngörmüs. Die Laien in dieser Runde: Tobias Fuchs und …

Videolänge:
43 min
Datum:
Die Gerichte vom 18. März 2017

Show | Koch im Ohr -

Auf Anweisung zweier Spitzen-Köche bereiten zwei Kandidaten jeweils ein Burger-Gericht zu.

Datum:
"Koch im Ohr" vom 18. März 2017

Show | Koch im Ohr -

Diesmal duellieren sich Frank Buchholz und Andreas C. Studer. Die Laien in dieser Runde: Patrick Warkentin …

Videolänge:
43 min
Datum:
Die Gerichte vom 4. März 2017

Show | Koch im Ohr -

Auf Anweisung zweier Spitzen-Köche bereiten zwei Kandidaten jeweils ein Ravioli-Gericht zu.

Datum:
Die Gerichte vom 4. März 2017