Landfrauenküche - Advent in Vorpommern
Los geht die kulinarische Reise in der Nähe von Greifswald in Mecklenburg-Vorpommern. In Levenhagen führt Dörte Wolfgramm-Stühmeyer mit ihrem Mann einen Bio-Hof mit Rindern, Schafen, Schweinen und Hühnern. Den Betrieb übernahm sie von ihren Eltern. Dörte verkauft das Fleisch der Tiere direkt über ihren Hofladen, in dem es auch andere regionale Produkte zu kaufen gibt. Ihre große Leidenschaft sind ihre Pferde. Sie züchtet Haflinger als Hobby und ist selbst früher viele Turniere geritten. Dörtes Weihnachtsmenü steht unter dem Motto: "Ein Hofrundgang". Zum "Gruß aus der Küche" serviert sie den Landfrauen ein paar Kostproben aus ihrem Hofladen mit Asia Salat und Gurkeneis. Als Hauptgang gibt es Lammkeule mit Rotkohl und Kartoffelgratin und zum Dessert eine Eierlikör-Crème-Brûlée mit Schokoküchlein und Baiser. Im Kochwettbewerb der 2. Staffel der Landfrauenküche im Advent in der ARD Mediathek kocht Dörte Wolfgramm-Stühmeyer auf ihrem Hof in Vorpommern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: - Vorspeise: Asia-Salat und gemischte Platte - Hauptspeise: Lammkeule mit Kartoffelgratin - Nachspeise: Eierlikör Crème Brûlée mit Schokoküchlein und Baiser Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im Advent im BR Fernsehen! Vier Landfrauen aus Deutschland nehmen uns mit in ihre ganz persönliche Vorweihnachtszeit: Sie zeigen ihre Adventsbräuche und lassen uns zusehen, wie sie ihre Festtagsmenüs zaubern. Ob vegetarisch, deftig oder süß – danach kommt Weihnachtsstimmung auf! Nach jedem 3-Gänge-Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
- Gesellschaft
- Reportage
- authentisch
- 22.11.2024
- ARD
Los geht die kulinarische Reise in der Nähe von Greifswald in Mecklenburg-Vorpommern. In Levenhagen führt Dörte Wolfgramm-Stühmeyer mit ihrem Mann einen Bio-Hof mit Rindern, Schafen, Schweinen und Hühnern. Den Betrieb übernahm sie von ihren Eltern. Dörte verkauft das Fleisch der Tiere direkt über ihren Hofladen, in dem es auch andere regionale Produkte zu kaufen gibt. Ihre große Leidenschaft sind ihre Pferde. Sie züchtet Haflinger als Hobby und ist selbst früher viele Turniere geritten. Dörtes Weihnachtsmenü steht unter dem Motto: "Ein Hofrundgang". Zum "Gruß aus der Küche" serviert sie den Landfrauen ein paar Kostproben aus ihrem Hofladen mit Asia Salat und Gurkeneis. Als Hauptgang gibt es Lammkeule mit Rotkohl und Kartoffelgratin und zum Dessert eine Eierlikör-Crème-Brûlée mit Schokoküchlein und Baiser. Im Kochwettbewerb der 2. Staffel der Landfrauenküche im Advent in der ARD Mediathek kocht Dörte Wolfgramm-Stühmeyer auf ihrem Hof in Vorpommern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: - Vorspeise: Asia-Salat und gemischte Platte - Hauptspeise: Lammkeule mit Kartoffelgratin - Nachspeise: Eierlikör Crème Brûlée mit Schokoküchlein und Baiser Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im Advent im BR Fernsehen! Vier Landfrauen aus Deutschland nehmen uns mit in ihre ganz persönliche Vorweihnachtszeit: Sie zeigen ihre Adventsbräuche und lassen uns zusehen, wie sie ihre Festtagsmenüs zaubern. Ob vegetarisch, deftig oder süß – danach kommt Weihnachtsstimmung auf! Nach jedem 3-Gänge-Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.