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Genial konstruiert: Technik in der Landwirtschaft

Schon immer war Ackerbau ein Motor des Bevölkerungswachstums. Die moderne Hochleistungs-Landwirtschaft stößt an ihre Grenzen. In 2050 müssen etwa zehn Milliarden Menschen ernährt werden.

Videolänge:
43 min
Datum:
21.06.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 31.01.2024, in Deutschland

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"Genial konstruiert: Technik in der Landwirtschaft": Zwei Personen stehen vor einem bunt beleuchtetem Industrieregal, in dem Pflanzen wachsen.

ZDFinfo Doku - Technik in der Landwirtschaft 

Schon immer war Ackerbau ein Motor des Bevölkerungswachstums. Die moderne Hochleistungs-Landwirtschaft stößt an ihre Grenzen. Bald müssen Milliarden Menschen ernährt werden.

21.06.2021
Videolänge
"Genial konstruiert: Technik in der Landwirtschaft": Nahaufnahme. Jemand hält kleine wilde Kartoffeln in den Händen.
Es gibt über 3000 gezüchtete Kartoffelsorten auf der Welt. Alle stammen von solchen kleinen Wildkartoffeln aus Südamerika ab.
Quelle: ZDF/Arthur Le Ret

In der Jungsteinzeit wurden die Jäger und Sammler zu Bauern. Eine Revolution in der Menschheitsgeschichte, gefolgt von Umbrüchen in der Landwirtschaft. Der Mensch entwickelte meisterhafte Techniken, um die Böden fruchtbarer zu machen und den Anbau zu intensivieren.

Angesichts der Klimakrise und Umweltsünden steht die Landwirtschaft heute vor besonderen Herausforderungen. Kann die moderne konventionelle Landwirtschaft diese Schwierigkeiten meistern? Oder lohnt sich eine Rückbesinnung auf traditionelle Methoden?

Der Agrarwissenschaftler Baptiste Grard begibt sich auf eine Reise um die Welt, um Antworten zu finden. Er erfährt viel über die Vorteile traditioneller Anbaumethoden und lernt jahrtausendealte Meisterwerke der Ingenieurskunst kennen. Er wirft auch einen Blick in eine futuristische Welt, in der Landwirtschaft komplett von der Natur abgekoppelt wird. Eine Dokumentation über die Geschichte der Landwirtschaft und ihre neuen Herausforderungen.

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