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Eine ganze Avocado und eine angeschnitte Avocado

Lebensmittel auf dem Prüfstand

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Die Wege unserer Nahrungsmittel

Gute Ernährung ist nur mit guten Lebensmitteln machbar. Doch wie werden sie produziert, was steckt drin - und wie erkennt man Qualität?

Lebensmittel auf dem Prüfstand

Service und Verbraucher

Sebastian Lege steht an einer Arbeitsfläche und hält in der einen Hand ein Tablett mit Sandwiches von Subway. In der anderen Hand hält er ein angebissenes Sandwich. Dabei verzieht er sein Gesicht.

ZDFinfo Doku - ZDFbesseresser | Food Stories 

Starbucks, Subway, Burger King und KFC – vier Aushängeschilder der Fast-Food-Industrie. Sebastian Lege deckt die Tricks der Fast-Food-Ketten auf und wirft einen Blick hinter deren Kulissen.

Neuester Teil
"Die Schnitzel-Industrie - Das Geschäft mit Deutschlands Schweinen": Hannah Thalhammer steht im Kühlraum zwischen Schweinehälften und schaut in die Kamera.

ZDFinfo Doku - Die Schnitzel-Industrie 

  • Untertitel

Im täglichen Leben vermittelt Hannah Thalhammer in ihrem YouTube-Kanal Spaß am Kochen. Sie kocht und isst gerne – auch Schweinefleisch. Das ist hierzulande extrem preiswert.

22.06.2020
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"Rotes Gold: Die Geheimnisse der Tomatenindustrie": Eine Auswahl unterschiedlicher Tomatenkonserven mit Etiketten in verschiedenen Sprachen

ZDFinfo Doku - Die Geheimnisse der Tomatenindustrie 

Tomaten, das rote Gold - Tomatenpüree, eine weltweite Handelsware. Auf Spurensuche in China, Afrika und Europa wird die Herstellung und die weite Reise des Tomatenpürees gezeigt.

11.10.2020
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"Grüne Mythen - Die großen Irrtümer der Nachhaltigkeit": Blick auf ein Fleischregal in einem Supermarkt.

ZDFinfo Doku - Grüne Mythen 

Nachhaltigkeit - ein Trendwort, aber auch ein Thema, das kontrovers diskutiert werden kann. Kann Nachhaltigkeit in einer Konsumgesellschaft überhaupt funktionieren?

12.07.2020
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