Sie sind hier:

Rotes Gold – Die Geheimnisse der Tomatenindustrie

Tomaten, das rote Gold - Tomatenpüree, eine weltweite Handelsware. Der Autor geht auf Spurensuche in China, Afrika und Europa und zeigt die Herstellung und die weite Reise des Tomatenpürees.

Videolänge:
44 min
Datum:
11.10.2020
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 31.12.2023, in Deutschland, Österreich, Schweiz

Mehr Verbraucher-Themen

"Schokolade - Das bittere Geschäft": Mehrere dunkelhäutige Arbeiter sitzen auf dem Boden und schneiden Kakaobohnen auf.

ZDFinfo Doku - Schokolade - Das bittere Geschäft 

Schokolade zählt zu den beliebten Süßigkeiten. Sieben Millionen Tonnen davon werden jedes Jahr verzehrt. Doch hinter ihrer Herstellung verbirgt sich eine dunkle Seite.

18.09.2020
Videolänge
42 min Doku
"Das Saatgut-Kartell": Großaufnahme von Reagenzgläsern in einem Holzständer mit verschiedenen Samensorten.

ZDFinfo Doku - Das Saatgut-Kartell 

Weltweit arbeiten Wissenschaftler daran, Obst und Gemüse für den internationalen Markt zu züchten und genetisch zu verändern. Wie gesund, natürlich und fair ist das, was wir essen?

30.07.2020
Videolänge
43 min Doku
"Unser täglich Fleisch": Weites Land unter weißblauem Himmel. Rechts ein riesiger langgestreckter grün-beiger Hühnerstall. Aus vielen Klappen gehen unzählige braune Hühner ein und aus. Auf einer ausgedehnten grasbewachsenen Freifläche stehen ein Mann und eine Frau in blauen Overalls, die in die Kamera lächelnd jeweils ein Huhn in den Armen halten.

ZDFinfo Doku - Unser täglich Fleisch 

Die Weltbevölkerung wächst - und mit ihr der Druck, billige Nahrungsmittel bereitzustellen. Unerbittliche Produktivität in der industrialisierten Landwirtschaft ist die Folge.

22.06.2020
Videolänge
43 min Doku
"Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Hackfleisch, Wackelpudding & Co.":  Sebastian Lege steht mit einem wassergefülltem Glasgefäß mit Tomaten in einer Werkstatt und lächelt in die Kamera.

ZDFzeit - Die Tricks der Lebensmittelindustrie 7 

  • Untertitel

Ob rosiges Hackfleisch, knusprige Fischstäbchen oder Wackelpudding: Die Lebensmittelindustrie hat für jeden Geschmack etwas im Angebot, doch oft trickst sie bei Zutaten und Verpackung.

14.07.2021
Videolänge
43 min Doku

Tomatensauce - wer denkt da nicht an die italienische Mamma, die aus sonnengereiften aromatischen Tomaten eine Sauce nach altem Familienrezept zaubert? Ein Bild aus längst vergangenen Zeiten.

Woher stammen heute unsere Tomatenprodukte wie Tomatenmark, -sauce, -saft und Ketchup - aus Italien und Frankreich? Weit gefehlt: China gehört zu den größten "Industrietomatenproduzenten" und Herstellern von Tomatenpüree. Dieses ist eine Handelsware wie Weizen, Reis und Erdöl, wird weltweit verschifft und in Großkonzernen wie Heinz, Nestle und Unilever aufbereitet.

Der Film zeigt die Entstehung und Reise des Tomatenpürees, mit all ihren Vor- und Nachteilen, mit dem bitteren Geschmack der Ausbeutung und des Profits.

Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt! Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Um zu verstehen, wie unsere Webseite genutzt wird und um dir ein interessenbezogenes Angebot präsentieren zu können, nutzen wir Cookies und andere Techniken. Hier kannst du mehr erfahren und hier widersprechen.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.