Volle Kanne - Gerösteter Rosenkohlsalat mit Kichererbsen und Tahini-Dressing

• 06.02.2026

Ob roh, gebraten oder gedünstet: Rosenkohl lässt sich vielseitig verarbeiten. Mario Kotaska serviert ihn als Salat und ergänzt das Gericht durch Kichererbsen, Äpfel und Parmesan.