Kochen und Backen

Spaß an neuen Rezepten?

Die Gerichte aus den ZDF-Sendungen, auch vegan und vegetarisch

drehscheibe Küchenträume

drehscheibe - Küchenträume - Käthes Meringue-Tuffs

Kleine Schönheiten zum Vernaschen

20.11.2023

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Schoko-Quark-Kugeln und salzig-süße Kekse mit bunten Zuckerstreuseln

drehscheibe - Küchenträume - Julias Weihnachtsleckereien

Ganz ohne zu backen

20.11.2023

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Bunter Blattsalat mit Orangen und Walnüssen

drehscheibe - Küchenträume - Winterlicher Blattsalat

Verfeinert mit Ziegenkäsecreme und Orangenscheiben

20.11.2023

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Wildrücken mit Maronen-Kartoffelgratin und Rotweinsoße

drehscheibe - Küchenträume - Leons Wildrücken mit Gratin

Dazu Maronen und Rotweinsoße

20.11.2023

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Hagebuttenkekse in Sternform auf einem Teller angeordnet

drehscheibe - Küchenträume - Annas Hagebuttenschnitten

Getoppt mit Zimtstreuseln

20.11.2023

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Erdnuss-Karamell-Würfel umhüllt mit Schokolade auf einem Tannenzweigen

drehscheibe - Küchenträume - Sophies Erdnuss-Würfel

Mit Schokolade und Karamell

20.11.2023

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Rezepte der Küchenschlacht

Ick kandidiere! Wahlkampf in Brandenburg

Die Küchenschlacht - Kopf an Kopf

Spannende Brandenburg-Wahl: Wer trumpft auf, wer fliegt raus? Die Stimmung ist gereizt, der Wahlkampf hitzig. Viel Arbeit vor allem auch für die Politiker aus der zweiten Reihe.

17.10.2024

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Gerollte Seezunge mit Rote Bete, Pastinakenpüree und schaumiger Zitronenbutter

Die Küchenschlacht - Seezunge mit Rote Bete vom 11. Oktober

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.

11.10.2024

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Die Küchenschlacht - Wildschwein vs. Pappardelle vom 10. Oktober

Drei Kandidaten präsentieren ihre Wildgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.

10.10.2024

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Die Küchenschlacht - Ravioli vs. Champignon-Risotto vom 9. Oktober

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.

09.10.2024

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Allgäuer Käsesuppe vs. Kürbis aus dem Ofen

Die Küchenschlacht - Allgäuer Käsesuppe vs. Kürbis vom 8. Oktober

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden.

08.10.2024

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Die Küchenschlacht - Carpaccio vs. Schnitzel vom 7. Oktober

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden.

07.10.2024

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Stadt, Land, Lecker

Sternekoch Christian Lohse und seine Herausforderin Evelyn Feichter

Stadt, Land, Lecker - Christian Lose kocht Lamm mit …

Christian Lohse tritt zum Duell gegen Evelyn Feichter an.

18.08.2022

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Regionalkoch Günther Lobiser und Sterneköchin Maria Groß

Stadt, Land, Lecker - Maria Groß kocht Signaterhof Pfandl

Maria Groß tritt zum Duell gegen Günther Lobiser an.

16.08.2022

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Regionalköchin Laura Carraro mit Sternekoch Christian Lohse

Stadt, Land, Lecker - Christian Lohse kocht Tortelli di zucca

Sternekoch Christian Lohse tritt in Affi am Gardasee zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Laura Carraro an.

11.02.2022

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Sternekoch Alexander Herrmann und seine Herausforderin Janett Platino

Stadt, Land, Lecker - Alexander Herrmann kocht ungarisches Gulasch

Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen Janett Platino an und kocht ungarisches Gulasch aus Gödöllo mit Polentastrudel.

08.02.2022

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Stadt, Land, Lecker - Nelson Müller kocht ein spanisches …

Nelson Müller tritt zum Duell gegen Jens Bräuning an.

11.01.2022

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Sternekoch Nelson Müller und sein Herausforderer Alfredo Molinet

Stadt, Land, Lecker - Nelson Müller kocht Mallorquinischer Reis

Nelson Müller tritt zum Duell gegen Alfredo Molinet an.

10.01.2022

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Vegetarische Rezepte

Volle Kanne - Rezepte rund um Blumenkohl

Dazu viel Produktwissen zu dem beliebten Gemüse von Mario Kotaska.

11.10.2024

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Volle Kanne - Kritharóto - Risotto mit Pilzen

Ein Rezept von Nadia-Alexia Challah

08.10.2024

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Volle Kanne - Mirabellensalat

Ein Rezept von Mario Kotaska

01.10.2024

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Seidentofu-Schokoladen-Mousse mit Pflaumen

Volle Kanne - Schokoladen-Mousse mit Seidentofu

Mario Kotaska serviert ein cremiges Mousse mit weißer Schokolade und Pflaumen.

19.09.2024

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Volle Kanne - Zoodles al Limone mit grüner Bruschetta

Rezept von Mario Kotaska

13.09.2024

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Volle Kanne - Rote-Zwiebel-Tarte

Ein Rezept von Mario Kotaska

12.09.2024

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Vegane Rezepte

Tempeh-Spieße mit Erbsensauce und Blumenkohlreis

Volle Kanne - Tempeh-Spieße mit Erbsensauce und …

Ein Rezept von Mario Kotaska

02.09.2024

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Volle Kanne - Marinierte Zucchini im Wasabimantel

mit selbstgemachtem Hummus

17.05.2024

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Volle Kanne - Veganes Ostern mit süßen Hefetieren

Mario Kotaska zaubert viele kleine Hefetiere, unter anderem kleine Hasen und Igel, die ein perfektes Ostergebäck sind und dazu auch noch vegan.

28.03.2024

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Volle Kanne - Rüblibrot

Rezeptvorschlag von Sophie Hinkel

21.03.2024

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Volle Kanne - Loubia – Marokkanischer Bohneneintopf

Ein veganes Rezept von Halima Pflipsen

16.02.2024

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Volle Kanne - Dal - indischer Hülsenfruchtbrei

Dazu Chapati, also indisches Fladenbrot

14.02.2024

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Rezepte mit Fleisch und Geflügel

Volle Kanne - Papoutsákia - Gefüllte Auberginen

Eine griechische Spezialität von Nadia-Alexia Challah.

19.09.2024

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Volle Kanne - Grillrezepte mit Hähnchen und Gemüse

von Carsten Goms

16.09.2024

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Volle Kanne - Gefüllter Mangold

von Mario Kotaska

06.09.2024

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Volle Kanne - Gefüllte Kroketten mit Pfirsichsalat

Ein Rezept von Mario Kotaska

04.09.2024

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Volle Kanne - Souvlaki mit mediterranem Bohnensalat

Ein Rezept von Mario Kotaska

29.08.2024

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Volle Kanne - Nudelsalat mit Melone und zweierlei Schinken

Ein Rezept von Mario Kotaska

15.08.2024

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Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten

Volle Kanne - Süßkartoffel mit Matjestatar

Ein Rezept von Mario Kotaska

10.10.2024

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Volle Kanne - Marinierte Streifen vom Saibling

mit Wasabi und Piemont Reis

17.09.2024

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Volle Kanne - Kabeljau auf Tomaten-Fenchel-Bett

Ein Rezept von Mario Kotaska

23.08.2024

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Matjes-Lachsforellentartar mit Honig-Senfsoße

Volle Kanne - Matjes-Lachsforellentatar

mit Honig-Senfsauce von Armin Roßmeier

26.06.2024

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Volle Kanne - Eggs Hemingway

Ein Rezept von Mario Kotaska

21.06.2024

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Volle Kanne - Frühlingsrollen mit Fisch

von Mario Kotaska

19.06.2024

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Desserts

Volle Kanne - Schokoladen-Mousse mit Seidentofu

Mario Kotaska serviert ein cremiges Mousse mit weißer Schokolade und Pflaumen.

19.09.2024

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Volle Kanne - Haselnuss-Pavlova

Ein Rezept von Cynthia Barcomi

14.06.2024

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Selbst gemachtes Spaghetti-Eis mit einer knusprigen Waffel-Alternative

Volle Kanne - Spaghetti-Eis

Ein Rezept von Mario Kotaska

04.06.2024

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Volle Kanne - Erdbeer-Pistazien-Tiramisu

Ein Rezept von Stefania Lettini.

07.05.2024

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Volle Kanne - Spiegeleikuchen

Ein süßes Rezept von Mario Kotaska

21.03.2024

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Volle Kanne - Muzemandeln und Rosinen-Krapfen

Karnevals-Rezepte von Mario Kotaska

07.02.2024

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