Kochen und Backen

Spaß an neuen Rezepten?

Die Gerichte aus den ZDF-Sendungen, auch vegan und vegetarisch

drehscheibe Küchenträume

drehscheibe - Küchenträume - Noras Riesling-Käse-Suppe

Würzig und mit dem gewissen Etwas

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

drehscheibe - Küchenträume - Stefans Gorgonzola-Tarte

Weinbirne sorgt für die besondere Note

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Rehkeule mit Steinpilzen und Hasenöhrl auf einem Teller angerichtet

drehscheibe - Küchenträume - Manuels Rehkeule mit Pilzen

Dazu gibt's selbstgemachte Hasenöhrl

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

drehscheibe - Küchenträume - Lishas Gemüsequiche

Hier stecken Kürbis, Pastinake & Co. drin

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

drehscheibe - Küchenträume - Arthurs Kürbisburger

Gemüsepower statt Fast Food

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

drehscheibe - Küchenträume - Friederikes Apfel-Rosen-Törtchen

Fruchtige Augenweide

11.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Rezepte der Küchenschlacht

Wilde Königsberger Klopse vs. Wirsingspalten

Die Küchenschlacht - Klopse vs. Wirsingspalten vom 2. Oktober

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden.

02.10.2023

Videolänge

Vorab

Jetzt abspielen

Rosa gebratene Lammkoteletts mit Thymian-Kartoffelkuchen, pikantem Ratatouille-Gemüse und Schalotten-Sauce

Die Küchenschlacht - Rosa gebratene Lammkotelett vom 29. September

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Björn Freitag verkostet und bewertet werden.

29.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Die Küchenschlacht - Ravioli vs. Rehmedaillon vom 28. September

Drei Kandidaten präsentieren ihre Gerichte "aus dem Wald", die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Die Küchenschlacht - Piroggen vs. Teriyaki-Tofu vom 27. September

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Fabio Haebel verkostet und bewertet werden.

27.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Glasnudelsalat vs. Karamellisierte Birnenscheiben

Die Küchenschlacht - Glasnudeln vs. Birnen vom 26. September

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden.

26.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Köfte vs. Gebratene Lachsforelle vom 25. September 2023

Die Küchenschlacht - Köfte vs. Lachsforelle vom 25. September

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.

25.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Stadt, Land, Lecker

Sternekoch Christian Lohse und seine Herausforderin Evelyn Feichter

Stadt, Land, Lecker - Christian Lose kocht Lamm mit …

Christian Lohse tritt zum Duell gegen Evelyn Feichter an.

18.08.2022

Videolänge

Jetzt abspielen

Regionalkoch Günther Lobiser und Sterneköchin Maria Groß

Stadt, Land, Lecker - Maria Groß kocht Signaterhof Pfandl

Maria Groß tritt zum Duell gegen Günther Lobiser an.

16.08.2022

Videolänge

Jetzt abspielen

Regionalköchin Laura Carraro mit Sternekoch Christian Lohse

Stadt, Land, Lecker - Christian Lohse kocht Tortelli di zucca

Sternekoch Christian Lohse tritt in Affi am Gardasee zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Laura Carraro an.

11.02.2022

Videolänge

Jetzt abspielen

Sternekoch Alexander Herrmann und seine Herausforderin Janett Platino

Stadt, Land, Lecker - Alexander Herrmann kocht ungarisches Gulasch

Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen Janett Platino an und kocht ungarisches Gulasch aus Gödöllo mit Polentastrudel.

08.02.2022

Videolänge

Jetzt abspielen

Stadt, Land, Lecker - Nelson Müller kocht ein spanisches …

Nelson Müller tritt zum Duell gegen Jens Bräuning an.

11.01.2022

Videolänge

Jetzt abspielen

Sternekoch Nelson Müller und sein Herausforderer Alfredo Molinet

Stadt, Land, Lecker - Nelson Müller kocht Mallorquinischer Reis

Nelson Müller tritt zum Duell gegen Alfredo Molinet an.

10.01.2022

Videolänge

Jetzt abspielen

Vegetarische Rezepte

Volle Kanne - Erntedank-Eintopf

mit Kaviarlinsen-Grießnockerl

02.10.2023

Jetzt ansehen

Volle Kanne - Spinatstrudel in Blätterteig

mit Wildkräutersalat

27.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Dakos - als Vorspeise und als Cheesecake

Kretische Rezepte von Nadia-Alexia Challah

26.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

mediterrane Backkartoffel mit Dips in einer Schale

Volle Kanne - Mediterrane Backkartoffeln

Ein Rezept von Mario Kotaska

25.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Pikantes Maisbrot

Ein Rezept von Mario Kotaska

20.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Herbstliche Gnocchi mit Salbei-Pfifferlingen

Volle-Kanne-Chefkoch Armin Roßmeier serviert dazu Salat von Radicchio und Rapunzel.

19.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Vegane Rezepte

Volle Kanne - Gefüllte Auberginen

„İmam bayıldı“ heißt das auf Türkisch

28.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Paprika-Rahm-Geschnetzeltes

Ein veganes Rezept von Mario Kotaska

08.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Veganer Möhren Bagel

Rezept von Mario Kotaska

07.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Tofu-Shakshuka und Rote Bete-Tahini

von Fernsehkoch Tom Franz

07.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Melonenpudding

Ein veganes Rezept von Mario Kotaska

17.07.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Hummus-Salat

mit Falafel-Crumble

03.07.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Rezepte mit Fleisch und Geflügel

Volle Kanne - Vitello tonnato

Ein Rezept von Stefania Lettini

25.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Bavaria Bowl

mit Laugenstangen und Weißwurst

14.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Hähnchen-Wrap mit Joghurt-Minz-Dip auf Salat

Volle Kanne - Hähnchen-Wrap mit Joghurt-Minz-Dip

Ein Rezept von Grill-Profi Carsten Goms

12.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Hähnchen-Crossies mit Speckbrot

Ein Rezept von Armin Roßmeier

29.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Bohnen-Bowl mit gegrilltem Schweinebauch

und Risolée-Kartoffeln

28.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Marios Hamburger vom Grill

mit selbstgemachter Burger-Sauce

18.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten

Volle Kanne - Frisches aus dem Meer

Rezepte mit Krabben und Garnelen von Armin Roßmeier

22.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Pan Bagnat

Französisches Fischbrötchen à la Kotaska

16.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Gefüllte Forelle vom Grill

Ein Rezept von Mario Kotaska

14.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Gefüllte Calamari

Ein Rezept von Mario Kotaska

01.06.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Japanische Kohlpfannkuchen

"Okonomiyaki"

14.04.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Fisch-Tacos

Mexikanisch, aromatisch, lecker!

08.03.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Desserts

Volle Kanne - Birnensuppe

Ein Rezept von Mario Kotaska

29.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - „Eton Mess“ mit Heidelbeeren

Ein typisch britisches Dessert mit Baiser

22.09.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Pfirsiche en Papillote

mit süßer Roquefortcreme

17.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Melonengrütze mit Amarettini

und Orangen-Ingwerschaum

10.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Brombeer-Tiramisu

Ein sommerliches Rezept von Mario Kotaska

09.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Gebackene Erdbeeren

mit Waldmeister-Mousse au Chocolate

19.05.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Backrezepte

angeschhnittene italienische Torte, dünnes Crostata Gebäck mit lila Früchten

Volle Kanne - Crostata mit Ricotta und Früchten

Backrezept von Cynthia Barcomi

31.08.2023

Videolänge

Jetzt abspielen

Volle Kanne - Sommerobst-Pie

Ein Rezept von Cynthia Barcomi

04.07.2023

Videolänge

Jetzt abspielen