Stadt, Land, Lecker - Alexander Herrmann kocht Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Im "Zum Herkner" gibt's nicht nur Kalbsbeuschel und Tafelspitz vom Feinsten, es gehört auch zu den besten Schnitzel-Adressen Wiens. Das Restaurant blickt auf eine hundertjährige Tradition zurück. Die Küchenleitung hat Bálint Magyar, der für uns den Schnitzel-Klassiker zaubert. Auf der Speisekarte finden sich würdige Vertreter der österreichischen Küche mit Klassikern wie Tellerfleisch, Krautfleckerln, Gulasch und Co, sowie steirische Familienrezepte.

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