Die Basics lernte Barış von seiner Mutter, doch das Koch-Know-how, welches er heute hat, brachte er sich durch Ausprobieren und Experimentieren selbst bei. Er kocht sehr gerne türkische Meze und italienische Speisen. Seinen Stil beschreibt er als einen modernen Mix aus anatolisch und mediterran.

Im Vordergrund stehen vor allem hochwertige Produkte. Dem 30-Jährigen liegt aber auch viel daran, dass er diese Produkte entsprechend kreativ weiterverarbeitet und sie nicht „basic“ auf dem Teller landen. Beim Einkaufen achtet Barış auf Nachhaltigkeit, stöbert aber auch gerne mal über den Großmarkt in München und kauft besondere, nicht alltägliche Produkte ein.

Als Ehefrau eines pensionierten Diplomaten hat Brigitte während der vielen Auslandsaufenthalte sehr regelmäßig für ausländische Gäste, offizielle Delegationen und Besucher aus Deutschland gekocht. Buffets mit bis zu 60 Personen bereitete sie in Buenos-Aires ganz überwiegend selber vor. Nur zum Schnippeln bekam sie Hilfe von der Haushälterin. Ihre Kochkünste kamen so gut an, dass sie auf Nachfrage einen Kochkurs für Ehefrauen anderer Diplomaten ausrichtete. Gesetzte Essen mit bis zu 12 Personen gab es monatlich.

Die 72-Jährige liest gerne Kochbücher renommierter Köche und bereitet deren Rezepte anschließend zu. Außerdem „studiert“ sie häufig Speisekarten und versucht die Gerichte ohne Rezeptangaben, und ohne, dass sie die Gerichte je probiert hat, nachzukochen. Ohnehin kocht Brigitte selten streng nach Rezept, sondern probiert alles eher „frei Schnauze“ aus.

Jan ist Autodidakt und hat sich das Kochen im Alter von 14/15 Jahren durch Ausprobieren selbst beigebracht. Los ging es damals jedoch mit dem Backen, und zwar mit einer Raffaello-Torte. Doch weil er schnell merkte, dass er beim Kochen noch kreativer sein und mehr Geschmäcker einbringen kann, hat er damit begonnen. Seinen Kochstil beschreibt er als crossover, spontan und vielfältig. So landen sowohl deutsche als auch mediterrane oder asiatische Gerichte auf dem Teller, wobei er die unterschiedlichen Küchen oftmals auch miteinander kombiniert.

Streng nach Rezept kocht der 20-Jährige sehr selten. Stattdessen verleiht er jedem Gericht seine persönliche Note und wandelt Gerichte nach seinem persönlichen Gusto ab. In seiner WG kocht er fast immer frisch – für sich, seinen Zwillingsbruder und dessen Freundin, die Veganerin ist.

Stefanie ist Autodidaktin. Durch regelmäßiges Kochen und Ausprobieren vieler verschiedener Gerichte hat sie sich ihre heutigen Kochkünste selbst beigebracht. Ihren Kochstil beschreibt sie als leicht und lecker! Die schnelle, asiatische Küche mit all ihren Aromen und Gewürzen mag sie besonders gerne.

Als großer Kreuzfahrt-Fan machte die 46-Jährige sich eines Tages mit dem Schiff auf in Richtung Asien und bekam auf Food-Märkten in Hongkong, Bangkok und Singapur viele großartige Eindrücke der authentisch asiatischen Küche. Besonders angetan haben es ihr Produkte wie Ingwer, Kokosmilch, Koriander und Sojasauce und Gerichte, die schnell gemacht sind und vor allem noch Biss und Knackigkeit haben.

Klaus ist Autodidakt. Im Alter von 14 Jahren trieb ihn der Hunger zum Kochen, denn seine Mutter ging arbeiten und er musste sich selbst versorgen. Weil ihm Bratkartoffeln mit Spiegelei auf Dauer nicht ausreichten, probierte er nach und nach immer mehr Gerichte aus – mit Erfolg. Nach dem Abitur merkte er recht schnell, dass Essen auch einen hohen emotionalen Stellenwert haben kann und fing an, sich intensiver mit dem Thema Kochen auseinanderzusetzen. So widmete er sich stets neuen Gerichten, Zutaten und Zubereitungsmethoden und kochte immer häufiger für Familie und Freunde.

Der 70-Jährige liebt es, Gäste zu sich einzuladen und mit ihnen bei gutem Essen in Verbindung mit einem leckeren Apéro und einem guten Tropfen zusammenzusitzen. Da Klaus einen recht großen Freundes- und Familienkreis hat, ist er es gewohnt größere Portionen zu kochen. Für eine Freundin bereitete er beispielsweise zum 50. Geburtstag ein mediterranes Essen für 100 Leute zu.

Schon als Kind hat Laura ihrer Oma und Mama beim Kochen über die Schulter geschaut. In ihrer Studienzeit fing sie an viel zu experimentieren und kochte immer frisch – Fertiggerichte gab es bei ihr nicht. Bis heute entwickeln sich ihre Kochkünste durch Inspirationen, die sie sich auf Reisen und von ihren kulinarischen Vorbildern abschaut, stets weiter.

Ihren Kochstil beschreibt die 29-Jährige als kreativ! Wann immer es geht probiert sie neue Zutaten und Gerichte aus fremden Ländern aus. Sie mag die Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen, die im ersten Moment vielleicht nicht gerade stimmig wirken, auf dem Teller und vor allem im Mund aber schließlich sehr harmonisch sind. Laura favorisiert die orientalische, mit der unglaublichen Vielfalt an Aromen und Gewürzen, sowie alpenländische Küche ganz besonders!