Michael hat vom 27. September bis 1. Oktober 2021 bei Johann Lafer gekocht und gewonnen.

Micha stammt aus einer kochaffinen Familie, bei der gutes Essen bis heute eine große Rolle spielt. Seine Eltern haben schon früh versucht ihm und seinen Geschwistern die vielfältige Welt der Kulinarik näherzubringen. Dabei standen regelmäßige Restaurantbesuche und selbständiges Kochen auf dem Programm. Mittlerweile besteht seine gesamte Familie aus kleinen Gourmets und fantastischen Köchen. Seine Eltern veranstalten regelmäßig sogenannten Tafelrunden bei denen sie 5-Gänge Menüs für Freunde kochen und organisieren Küchenpartys bei denen alle gemeinsam kochen.

Seine Stärken sieht der 31-Jährige vor allem in der Technik, Kreativität und seinem Gefühl für Textur und Geschmack. Als Schwächen kommen ihm Nervosität und bei Zeitdruck fehlende Ordnung bzw. Chaos in die Quere. Gerade bei Saucen und Fonds lässt er sich eigentlich gerne Zeit.

Peggy hat vom 13. bis 17. September 2021 bei Alexander Kumptner gekocht und gewonnen.

Auch wenn Peggy sich das Kochen größtenteils selbst beigebracht hat, haben ihre Eltern den Grundstein in puncto Kochen gelegt. Sie lebten früher in der DDR als Selbstversorger auf einem Bauernhof mit Kleinvieh und Nutzgarten. Es wurden jedes Jahr Gänse (ca. 300 Tiere), Kaninchen, Hühner und Enten gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet. Außerdem wurde immer nur mit den Produkten der entsprechenden Saison gekocht.

Ihren Kochstil beschreibt die 46-Jährige als experimentell und zusammengewürfelt. Dabei verarbeitet sie am liebsten Gemüsepflanzen und Kräuter, die sie auf ihrem eigenen Balkon anpflanzt. Außerdem kocht sie gerne mit Zutaten, die nicht unbedingt alltäglich sind, z.B. Sanddorn, Colakraut, Kornblumen, Rosenblätter oder Schlehen. Peggy mag die isländische, irische und mecklenburgische Küche sehr gerne.

Stephan hat vom 16. bis 20. August 2021 bei Nelson Müller gekocht und gewonnen.

Stephan kocht seit 30 Jahren und hat sich durch diverse Kochbücher und Kochkurse das Kochen selbst beigebracht. Die Basics hat er sich bei seiner Mutter und Oma abgeschaut. Mittlerweile besitzt er um die 60 Koch- und Grillbücher, in denen er immer wieder stöbert und neue Rezepte ausprobiert. Seine Familie und Freunde lassen sich auch gerne von ihm bekochen und haben ihn motiviert bei uns teilzunehmen.

Am liebsten kocht der 51-Jährige nach der klassischen-deutschen Küche aber auch von Italien lässt er sich gerne inspirieren. Er kocht viel Hausmannskost, macht aber auch gern Pasta. Stephans großes Hobby ist das Grillen! Zuhause hat sich der Hobbykoch bereits mehrere Geräte zugelegt und von der Smoker-Lokomotive bis zum Beefer und Dutch Ofen eine gute Auswahl im Garten. Mit Grill-Kochkursen und Büchersammlungen ist er ein echter Grill-Fan. Stephan steht auf BBQ und liebt Rezepte aus Amerika. Am liebsten bereitet er u.a. Spareribs, Pulled Pork und Lammkeule zu.

Bastian hat vom 2. bis 7. August 2021 bei Nelson Müller gekocht und gewonnen.

Das Kochen hat Basti sich von der Oma und der Mutter abgeschaut, das Grillen hingegen von seinem Vater. Als Basti fünf Jahre alt war, wollte er seine Oma mit seinen Kochkünsten beeindrucken und kam auf die glorreiche Idee, das Vanilleeis mit einem schicken Farbklecks zu versehen. Die Wahl fiel auf die Farbe Grün und grün waren im Kühlschrank nur die Essiggurken. Basti freut sich daher sagen zu können, dass sich seine Kochkünste seitdem eindeutig gebessert haben. Die Kreativität ist aber geblieben.

Der 22-Jährige kocht frei Schnauze und was ihm gerade in den Sinn kommt. Basti mag es asiatisch und mexikanisch. Müsste er sich festlegen, dann bevorzugt er die mediterrane Küche. Basti achtet vor allem darauf, dass es schmeckt und weniger darauf, dass es besonders gesund ist. Nichtsdestotrotz findet auch er regionale Produkte sehr wichtig.

Stefanie hat vom 20. bis 24. September 2021 bei Cornelia Poletto gekocht und gewonnen.

Stefanie ist Autodidaktin. Durch regelmäßiges Kochen und Ausprobieren vieler verschiedener Gerichte hat sie sich ihre heutigen Kochkünste selbst beigebracht. Ihren Kochstil beschreibt sie als leicht und lecker! Die schnelle, asiatische Küche mit all ihren Aromen und Gewürzen mag sie besonders gerne. Streng nach Rezept kocht sie selten und meistens dienen sie nur als Idee, Inspiration oder grobe Anleitung. Stattdessen probiert sie viel aus, kocht immer etwas Neues und Anderes und verleiht jedem Gericht ihre persönliche Note

Die 46-Jährige ist Gastgeberin aus Leidenschaft und tischt vor allem an Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern richtig auf. Dann serviert sie meistens mehrere Gänge – bei schön dekoriertem Tisch und gemütlicher Atmosphäre. Im Sommer lädt Stefanie gern zum Grillen ein.

Lara hat vom 23. bis 27. August 2021 bei Alfons Schuhbeck gekocht.

Lara ist für den Wochensieger Christian Fitzek eingesprungen, da dieser leider erkrankt ist. Sie ist allerdings die Drittplatzierte ihrer Qualifikations-Woche, denn die Zweitplatzierte konnte so kurzfristig auch nicht antreten.

Mit drei Jahren machte Lara ihre ersten kulinarischen Schritte. Ihren Eltern Kaffee an das Bett zu bringen, sagt sie, sei ihre ersten Erfahrungen in puncto „Kochen“ gewesen. Was das konkrete Kochen angeht, ist ihre Mutter ihr größtes Vorbild, da sie viele Jahre ein deutsches Restaurant in der Nähe von Málaga hatte und dort auch die Köchin war. Als vierjährige unternahm Lara dann ihre ersten Kochversuche, indem sie für die Eltern Spiegelei mit Kartoffeln zubereitet hat.

Es lebe die Vielfalt! Ob mediterran, asiatisch, afrikanisch oder mexikanisch, die 28-Jährige liebt neue Geschmäcker. Selbst der Kaffee und der Bagel aus dem kleinen New Yorker Schnellimbiss haben ihr gezeigt, dass Kaffee und Bagel eben nicht immer Kaffee und Bagel sind. Für die Familie kocht Lara gerne einfache deutsche Küche, ihr Herz hängt jedoch an der mediterranen Kochkunst.