"Stadt, Land, Lecker" vom 01. Februar 2023 (Wdh. vom 20.04.2019)
"Stadt, Land, Lecker"
Nelson Müller kocht Gamsragout
Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Birgit Steiner an.
Videolänge:
43 min
Datum:
20.04.2019
Am Fuße des "Großvenedigers", der höchsten Erhebung der Venedigergruppe (ca. 3.675m), führen Chefköchin Birgit Steiner und ihr Mann Gottfried bereits seit 17 Jahren das "Gasthaus Großvenediger". Die 43-Jährige liebt es Wildgerichte auf traditionelle Art und Weise zuzubereiten. Zu weiteren Markenzeichen ihrer Küche zählen Lammfleischgerichte und hausgemachte Schlipfkrapfen.
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