SWR Retro - Der Markt - Ultrahocherhitzte Milch

1964 befindet sich die Herstellung von ultrahocherhitzter Milch noch in der Erprobung. Die sogenannte H-Milch ist ohne Qualitätsverlust lange haltbar und verhilft Handel und Kunden zu mehr Flexibilität bei der Lagerung und dem Verbrauch.