Faszination Deutschland - Deutsches Mineralwasser – Was macht den Unterschied?

Wasser trinken ist für manche einfach alltägliches Durstlöschen – für andere ist die Wahl des perfekten Wässerchens eine Frage des Life-Styles. Es gibt extrem teure Mineralwässer, die uns Gesundheit und Fitness versprechen, und es gibt sogar Mineralwasser- Experten, die Wasser wie Wein behandeln. Aber macht die Wahl des richtigen Wassers wirklich einen Unterschied?

Um das rauszufinden, trifft die Biologin Jasmina Neudecker eine Mineralwasser-Sommeliere und macht die Kostprobe. Und da Geschmack nicht alles ist, sucht sie nach wissenschaftlichen Erklärungen.  

Letztlich hilft die Geologie bei der Spurensuche. Denn, wenn man begreift, wie Mineralwasser sich bildet, schmeckt man plötzlich eine ganz andere Vielfalt und versteht auch warum. Die Eifel ist der ideale Ort für eine solche Erkenntnisreise, denn hier gibt es Mineralwasserquellen in Hülle und Fülle.