Die wirklich seltsame Geschichte, wie aus missverstandenem Mediziner-Humor eine weit verbreitete Glutamat-Angst entstand.INHALT0:00 Intro0:16 Was ist Glutamat?5:38 Die seltsame Geschichte der Glutamat-Angst11:54 Das Potential von Umami13:34 KeksempfehlungmaiLab wird produziert von Mai Thi Nguyen-Kim für funk (ARD & ZDF)funk Web-App: https://go.funk.net https://go.funk.net/impressum
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- 10.03.2021
- funk
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