Die Küchenschlacht - Koch-Show - Walnuss-Steinpilz-Suppe vs. Vegetarisches Himmel un Ääd

Vier Kandidat*innen kochen folgende Gerichte

Lara Maria Klewin

Walnuss-Steinpilz-Suppe mit frittiertem Lauch und Thymian-Croûtons
(Rezept zum Download)

Thomas Bößem

Waldpilz-Risotto mit Schnittlauch-Öl und knusprigen Sellerie-Sticks
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Marie-Louise Hüneke

Vegetarisches "Himmel un Ääd": Panierte Rote Bete mit Rösti, Petersilien-Mayonnaise, karamellisiertem Apfel, Röstzwiebeln und Feldsalat mit Ziegenkäse und Apfel-Vinaigrette
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Kurt Daibenzeiher

Ravioli mit Kürbis-Füllung, gebratenen Kürbisspalten geschäumter Kräutersauce und Feldsalat
(Rezept zum Download)