Die Küchenschlacht - Koch-Show - Ravioli vs. Zweierlei Tramezzini

Drei Kandidat*innen kochen folgende Gerichte:

Lara Maria Klewin

Zweierlei Tramezzini: Mit karamellisierter Birne, Mascarpone-Grappa-Creme und Feigen-Chutney & Mit Käse-Weinbrand-Creme und Walnüssen
(Rezept zum Download)

Thomas Bößem

Ravioli mit Birnen-Gorgonzola-Füllung, Walnuss-Butter und Tramezzini-Bruschetta
(Rezept zum Download)

Marie-Louise Hüneke

Rehfilet mit Geflügelfarce im Tramezzini-Mantel mit Rotweinsauce, Kartoffel-Birnen-Stampf und karamellisierten Walnüssen
(Rezept zum Download)