Stadt, Land, Lecker - Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust

In Nussdorf bei Landau, umgeben von alten Feigen- und Zitronenbäumen, befindet sich das Weingut von Susanne und Klaus Rummel. Die Rummels sind seit 30 Jahren für ihren exzellenten Bio-Wein bekannt. 2015 wurde der "Rummel"-Spätburgunder sogar beim Empfangsmenu von Queen Elisabeth II gereicht. Susanne ist der kreative Kopf des Weinguts und bekocht zusammen mit Tochter Rosa und Oma Rummel die Ferien- und Weingutgäste.

Hier das Rezept zum Herunterladen