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Stadt, Land, Lecker - Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
Stadt, Land, Lecker
Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
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Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
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- 08.05.2019
Kochduell in der Pfalz: Sternekoch Alexander Herrmann misst sich mit seiner regionalen Herausforderin Susanne Rummel. Gelingen dem Sternekoch Kalb, Kastaniengemüse und Rotkraut?
Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
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- 08.05.2019
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Kochduell in der Pfalz: Sternekoch Alexander Herrmann misst sich mit seiner regionalen Herausforderin Susanne Rummel. Gelingen dem Sternekoch Kalb, Kastaniengemüse und Rotkraut?
In Nussdorf bei Landau, umgeben von alten Feigen- und Zitronenbäumen, befindet sich das Weingut von Susanne und Klaus Rummel. Die Rummels sind seit 30 Jahren für ihren exzellenten Bio-Wein bekannt. 2015 wurde der "Rummel"-Spätburgunder sogar beim Empfangsmenu von Queen Elisabeth II gereicht. Susanne ist der kreative Kopf des Weinguts und bekocht zusammen mit Tochter Rosa und Oma Rummel die Ferien- und Weingutgäste.
Hier das Rezept zum Herunterladen