Alexander Herrmann im Foodtruck
Stadt, Land, Lecker
ZDF

Stadt, Land, Lecker - Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust

Stadt, Land, Lecker
Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
ZDF
Stadt, Land, Lecker
Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
  • 0
  • 08.05.2019

Kochduell in der Pfalz: Sternekoch Alexander Herrmann misst sich mit seiner regionalen Herausforderin Susanne Rummel. Gelingen dem Sternekoch Kalb, Kastaniengemüse und Rotkraut?

Logo Stadt, Land, Lecker - white
Alexander Herrmann kocht gefüllte Kalbsbrust
  • Kochen
  • Show
  • herausfordernd
  • 0
  • 08.05.2019
  • ZDF

Kochduell in der Pfalz: Sternekoch Alexander Herrmann misst sich mit seiner regionalen Herausforderin Susanne Rummel. Gelingen dem Sternekoch Kalb, Kastaniengemüse und Rotkraut?

In Nussdorf bei Landau, umgeben von alten Feigen- und Zitronenbäumen, befindet sich das Weingut von Susanne und Klaus Rummel. Die Rummels sind seit 30 Jahren für ihren exzellenten Bio-Wein bekannt. 2015 wurde der "Rummel"-Spätburgunder sogar beim Empfangsmenu von Queen Elisabeth II gereicht. Susanne ist der kreative Kopf des Weinguts und bekocht zusammen mit Tochter Rosa und Oma Rummel die Ferien- und Weingutgäste.
Hier das Rezept zum Herunterladen