Volle Kanne - Ta’amia – Ägyptische Bohnenbällchen

In anderen Ländern des Mittleren Ostens sind diese veganen Bratlinge als Falafel bekannt und werden aus Kichererbsen zubereitet. Mario Kotaska zeigt die ägyptische Variante aus Fava-Bohnen. Die Bällchen schmecken herrlich frisch und würzig.