Landfrauenküche - Advent in Ostwestfalen-Lippe
Der Vaußhof in Scharmede-Salzkotten ist eine große Hofgemeinschaft, hier lebt Anja Pötting mit ihrem Mann Marius und den vier Kindern. Anja hat Theologie studiert und kam erst über ihren Mann zur Landwirtschaft. Auf dem Hof wird Gemüse angebaut, dazu gibt es 130 Rinder, deren Fleisch im Hofladen verkauft wird. Anja und ihr Mann versuchen, den Hof möglichst nachhaltig zu bewirtschaften. Gemeinsam mit anderen Bürgern im Ort betreiben sie auch ein Windrad, das 4.000 Haushalte mit Strom versorgt. In ihrem Weihnachtsmenü serviert Anja ein warmes Quittenbrot mit Marmelade als "Gruß aus der Küche". Zum Hauptgang gibt es Rouladen mit gebratener Polenta, Rotkohl und Feldsalat. Und den Abschluss bildet eine Nusstorte mit heißer Schokolade. Im Kochwettbewerb der 2. Staffel der Landfrauenküche im Advent in der ARD Mediathek kocht Anja Pötting auf ihrem Hof in Ostwestfalen-Lippe folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: - Vorspeise: Quittenbrot mit Butter und hausgemachten Fruchtaufstrichen - Hauptspeise: Rinderrouladen mit gebratener Polenta, Rotkohl und Feldsalat - Nachspeise: Nusstorte mit heißer Schokolade Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im Advent im BR Fernsehen! Vier Landfrauen aus Deutschland nehmen uns mit in ihre ganz persönliche Vorweihnachtszeit: Sie zeigen ihre Adventsbräuche und lassen uns zusehen, wie sie ihre Festtagsmenüs zaubern. Ob vegetarisch, deftig oder süß – danach kommt Weihnachtsstimmung auf! Nach jedem 3-Gänge-Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
- Gesellschaft
- Reportage
- authentisch
- 29.11.2024
- ARD
Der Vaußhof in Scharmede-Salzkotten ist eine große Hofgemeinschaft, hier lebt Anja Pötting mit ihrem Mann Marius und den vier Kindern. Anja hat Theologie studiert und kam erst über ihren Mann zur Landwirtschaft. Auf dem Hof wird Gemüse angebaut, dazu gibt es 130 Rinder, deren Fleisch im Hofladen verkauft wird. Anja und ihr Mann versuchen, den Hof möglichst nachhaltig zu bewirtschaften. Gemeinsam mit anderen Bürgern im Ort betreiben sie auch ein Windrad, das 4.000 Haushalte mit Strom versorgt. In ihrem Weihnachtsmenü serviert Anja ein warmes Quittenbrot mit Marmelade als "Gruß aus der Küche". Zum Hauptgang gibt es Rouladen mit gebratener Polenta, Rotkohl und Feldsalat. Und den Abschluss bildet eine Nusstorte mit heißer Schokolade. Im Kochwettbewerb der 2. Staffel der Landfrauenküche im Advent in der ARD Mediathek kocht Anja Pötting auf ihrem Hof in Ostwestfalen-Lippe folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: - Vorspeise: Quittenbrot mit Butter und hausgemachten Fruchtaufstrichen - Hauptspeise: Rinderrouladen mit gebratener Polenta, Rotkohl und Feldsalat - Nachspeise: Nusstorte mit heißer Schokolade Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im Advent im BR Fernsehen! Vier Landfrauen aus Deutschland nehmen uns mit in ihre ganz persönliche Vorweihnachtszeit: Sie zeigen ihre Adventsbräuche und lassen uns zusehen, wie sie ihre Festtagsmenüs zaubern. Ob vegetarisch, deftig oder süß – danach kommt Weihnachtsstimmung auf! Nach jedem 3-Gänge-Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.