deep und deutlich - Rap-Koch Giuseppe Moi über Ausbeutung in der Gastronomie und seinen Aufstieg

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Er bereitet Rinderfilet mit Foie gras im Berliner Hinterhof zu und revolutioniert das fade Klischee der Food-Influencer: Rap-Koch Giuseppe Moi. Der ausgebildete Koch erzählt, wie hart es in deutschen Restaurant-Küchen zugeht, wie er sich an seinem koksendenden Choleriker-Küchenchef gerächt hat und warum er für seine Videos mittlerweile nur noch draußen kocht.