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Die Küchenschlacht - Koch-Show - Gebratener Wolfsbarsch vs. Thunfisch-Tataki
Die Küchenschlacht - Koch-Show
Gebratener Wolfsbarsch vs. Thunfisch-Tataki
Fünf Kandidat*innen kochen folgende Gerichte
Max Cagal
Saiblingstatar mit Gurken-Dill-Emulsion, Senfkaviar und Brotchips
(Rezept zum Download)
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Katharina Anglewitz
Gebratener Wolfsbarsch mit Krustentiersauce, Vanille-Blumenkohlpüree, gegrillter Tomatenscheibe, krossem Bacon und Croûtons
(Rezept zum Download)
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Jonathan Rieder
Miso-glasierte Aubergine mit Teriyaki-Bällchen und cremigem Tofu mit Spinat, Apfel und Mandel
(Rezept zum Download)
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Lena Abicht
Ceviche vom Lachs mit Zitrusfrüchten, Kartoffelchips und Guacamole
(Rezept zum Download)
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Sebastian Hartmann
Thunfisch-Tataki auf Mango-Chutney mit frittierten Ingwer-Sticks und grüner Mangosauce
(Rezept zum Download)
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